Meny

Grön smoothie till frukost

Grön smoothie

Grön smoothie! Det här är en typisk frukost för mig. Jag brukar slänga det mesta och lite till i mixern och försöka variera mig från dag till dag. Försöker alltid få med något grönt, något proteinrikt, en bra fettkälla och en bra kolhydratkälla. Oftast är det här det första jag dricker på morgonen, sen äter jag ett lite stadigare mellanmål innan lunch, oftast någon form av bröd och ägg. Mer om mina matvanor kommer i ett eget inlägg längre fram i höst! Det är efterfrågat sedan länge och jag har tänkt skriva om det väldigt länge också, ska bara göra slag i saken. Snart!

INGREDIENSER

2 nävar bladspenat
Saften från 1/2 lime
1/2 msk olja, jag använde rumsvarm, rinnande kokosolja
1 dl valfri yoghurt, jag använde havreyoghurt
1 dl vegetabilisk mjölk
2 msk hampaproteinpulver
1/2 banan
1 tsk tahini
1/2 dl glutenfria havregryn

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Smaka av. Toppa eventuellt med lite röda vinbär, banan och bladspenat.

TIPS!

Om du vill ha en söt variant kan du addera lite honung. Du kan givetvis använda vilket proteinpulver du vill samt hur mycket du vill.

FRI FRÅN

Glutenfri, mejerifri, raffinerat sockerfri, utan ägg, utan nötter.

Det fina bambusugröret hittar du här (klick).

Frukoststund har guld i mun

Ja frukoststund har onekligen guld i mun. Här med majskakor med avokado, ägg, persilja, bladspenat och himalayasalt. Kaffe och varm choklad (klick) till. Perfekt tredje advents – och luciafrukost. Hoppas att ni har haft en härlig dag så här långt.

Kikärtor, citron, quinoa, fetaost

IMG_7219_litenKikärtor, citron, quinoa, fetaost

Världens enklaste slänga-ihop-på-20-minuter-lunch. Blanda kokta kikärtor, kokt quinoa, lite citronsaft, purjolök, fetaost, bladspenat, tomat, vitlök, salt och peppar fräs på det lite lätt i en stekpanna. Woila! Lunch is served.

Fri från: Gluten, socker, ägg och nötter. Går väldigt bra att skippa fetaosten för att göra den laktosfri.