Meny

Livsstil

Chokladglass med banan och mandelsmör

Det här är en av mina favoriter när jag blir chokladsugen. Chokladglass med banan och mandelsmör! Raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg, glutenfri. Enkelt recept med få ingredienser, watch out!

INGREDIENSER

2 mogna bananer, frysta
1 msk valfri mjölk, t.ex fet kokosmjölk
1 1/2 msk rå kakao
1 tsk flytande sötning, t.ex honung, lönnsirap eller agavesirap
2 msk mandelsmör
En nypa salt

TOPPING

Cacao nibs
Eventuellt lite ringlad agavesirap

GÖR SÅ HÄR

1. Om du inte har bananer i frysen – skala och skiva 2 mogna bananer och frys in i några timmar tills dom är genomfrusna.
2. Mixa alla ingredienser i en mixer eller med en stavmixer.
3. Toppa med cacaonibs och eventuellt agavesirap, servera genast!

Livsstil

Proteinrik smoothie med choklad, banan och jordnötssmör

Proteinrik smoothie med choklad, banan och jordnötssmör! En av mina favoritkombos. Det går alltid hem och funkar oavsett om jag inte är sugen på någonting alls. Smakar dessert så den passar lika bra som en efterrätt, bra va?! Mango, jordgubb och ingefära är en annan favoritkombo. Vad är er favoritkombo när det kommer till smoothies?

Jordnötssmör

INGREDIENSER

ger 2 mindre glas eller 1 större glas

1 banan
1 msk jordnötssmör
1 msk rå kakao
1/2 dl fet kokosmjölk alt. havregrädde
2 dl valfri mjölk, jag använde mandelmjölk
3 msk valfritt proteinpulver, jag använde hampaprotein

TOPPING

Cacao nibs
En nypa salt

GÖR SÅ HÄR

Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Toppa med cacao nibs och en liten nypa salt. Drick och njut!

Proteinrik smoothie med choklad och jordnötssmör

Proteingröt med blåbär, banan, kiwi och röda vinbär

proteingrot_bovete_glutenfri_blabar_1 proteingrot_bovete_glutenfri_blabar_3
Mättande och proteinrik blåbärsgröt gjord på bovete! Toppad med banan, kiwi, röda vinbär, pumpakärnor, solrosfrön och valnötter.

Ingredienser 1-2 portioner beroende på hur hungrig du är

1 dl boveteflingor
2 1/2 dl vatten
1 nypa salt
1 nypa äkta vaniljpulver, valfritt
1 nypa kardemumma, valfritt
2 ägg
1/2-1 dl blåbär, jag använde frysta

TOPPINGFÖRSLAG

Kiwi
Banan
Röda vinbär
Pumpakärnor
Solrosfrön
Valnötter

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda boveteflingor, vatten, vanilj, kardemumma lite salt i en kastrull och låt koka ihop på medelvärme.
2. När gröten börjar tjockna knäcker du i 2 ägg, häller i blåbären och rör kraftigt tills det blandats ihop ordentligt. Sänk värmen till låg värme och låt gröten småputtra tills den blivit tjock och äggen tillagats.
3. Servera med valfri topping, förslagsvis den jag gett exempel på ovan.

FRI FRÅN

Gröten är glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri och görs enkelt utan nötter genom att skippa valnötterna somtopping.

TIPS!

Gröten går bra att göra utan ägg, använd samma mått och tillvägagångssätt men uteslut äggen.