Ett litet vätsketips

För dig som tycker att det är tråkigt att dricka vatten bara som det är kommer här världens enklaste tips. Fyll iskuber med bär, en skvätt citron, kanske lite citronmeliss eller mynta. Varför inte en god frukt? Jordgubbar, mango.. etc – det är bara din fantasi och smak som sätter gränserna. Fyll på med lite vatten och in i frysen, woila!

Smoothielove

En höstinspirerad smoothie fullproppad med godsaker för kroppen. Skulle för övrigt vilja kalla det här en spoothie då du bör ha en sked till hands för att inmundiga. Den här spoothien ger den där extra energikicken och boosten som du behöver för att orka hela dagen nu när det börjar mörkna på kvällarna. Bären och grönkålen köpte jag på bondens marked i helgen på Matstreifen.

Ingredienser lager 1: / En näve färsk eller fryst grönkål / 1/2 äpple / En skvätt vatten

Ingredienser lager 2: / 1 dl lingon (0.4 US cup) / En skvätt agave sirap eller honung, alt. annan valfri flytande sötning / En skvätt vatten

Ingredienser lager 3: / 1 dl blåbär (0.4 US cup) / Lite fet kokosmjölk / En skvätt vatten

Förslag på olika kryddningar som är goda: Ha lite kanel i första lagret, lite vanilj i det andra och en gnutta kardemumma i det tredje.

Gör så här: Mixa det olika lagren i en matberedare eller med stavmixer. Häll upp i serveringsglas. Ät med en sked!

Fri från: Den här rätten är fri från socker, gluten, ägg, mjölk och nötter.

Protein-choklad-praliner med bounty och snickerssmak

Praliner alltså. Vet inte om det finns något godare att bjuda på? Eller enklare att göra för den delen. Håll i hatten, här kommer två underbara recept. Observera att måtten är efter vad jag tycker är gott, smaka alltid av chokladsmeten innan du ställer den i kylskåpet så att du får den sötma och chokladsmak som du själv gillar bäst.

Bounty: / 4 msk kokosolja / 2-3 msk ärt-protein med chokladsmak, det går bra med naturellt också men ta då en till msk kakao. Annat protein fungerar också. / 1/2-1 dl kokosflingor / 1-2 msk rå kakao, vanlig går också bra / 1-2 msk honung eller agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning / Några nypor kokosflingor och havssalt att strössla på

Snickers: / 5 msk kokosolja / 5 msk jordnötssmör, ekologiskt och osötat / 1 1/2 msk honung eller agave sirap / 1 msk rå kakao, vanlig går också bra / 3 msk ärt-protein med chokladsmak, det går bra med naturellt också men ta då en till msk kakao. Annat protein fungerar också. / Några nypor havssalt att strössla på och agave sirap att ringla på, honung går också bra.

Gör så här: Smält kokosolja och sötning i en kastrull på låg värme. Blanda i resterande ingredienser och rör tills du har en jämn smet. Häll upp i en burk med bakplåtspapper i eller i små formar. Strössla på kokosflingor och havssalt på bountybitarna och havssalt och agavesirap på snickersbitarna. Låt stå i kylskåp några timmar innan du serverar.

Fri från: Den här rätten är fri från raffinerat socker, gluten, mjölk och ägg. För att göra snickersvarianten nötfri kan du byta ut jordnötssmöret med hackade pumpakärnor och torkad frukt t.ex.