Mellanmålstips

Så här kan det se ut i mina mellanmålsmatlådor när jag ska till jobbet.

– Frukost bestående av paprika, broccoli, paranötter, groddar, krasse och två ägg.
– Mellanmål innan träning i form av en smoothie i en shaker gjord på blåbär, kokosmjölk, mandelsmör, vatten, citron, risprotein och kanel. Toppad med mullbär och hampafrön.
– Te att dricka under dagen. Tiny Teatox har förresten verkligen blivit min nya favorit.

Ha en härlig dag alla fina!

En lila skönhet med en herrans massa topping

Jag älskar att göra riktigt tjocka, krämiga smoothies och toppa med allt möjligt som jag är sugen på och sedan äta hela kalaset ur en skål med sked. Jag har inget exakt mått på den här skönheten men nedan ser du ungefärliga mått. Smaka dig fram till mer syra eller chokladsmak efter behag!

Till 2 skålar behöver du i runda slängar:

2 dl frysta björnbär, frysta
1/2 dl blåbär, frysta
1/2 svartvinbär, frysta
1 filéad apelsin
2-3 msk citronsaft
1 mogen avokado
1 msk chiafrön
1 msk risprotein
1 msk rå kakao
1 dl vatten

Toppingförslag:

Blåbär
Banan
Hampafrön
Mullbär
Quinoapuffar
Bovetepuffar
Granatäpple

Tuttifrutti

Inspirerad av min kära syster Evelinas härliga smoothie-gröt-skålar gjorde jag chiapudding med kokosmjölk och en härligt rosa jordgubbssmoothie till frukost.

Chiapudding: / 2 1/2 msk chiafrön / 1 rågad dl fet, krämig kokosmjölk / 1/2 dl vatten / 1/2 krm vaniljpulver / 1 tsk yaconsirap kan uteslutas

Smoothie: / 1 1/2 dl frysta hallon / 1 liten banan / ca 2 dl mandelmjölk, eller annan valfri mjölk / 1 tsk raw risprotein

Toppingförslag: / Hasselnötssmör / Aprikoskärnor / Pumpakärnor / Apelsin / Granatäppelkärnor / Banan / Jordnötssmör

Gör så här: Blanda alla ingredienser till chiapuddingen i en burk. Se till att alla frön är täckt med vätska så att inga torra ligger på ytan. Ställ burken i kylskåpet så att den får stagda sig och få en puddingliknande konsistens. Mixa sedan alla ingredienser till smoothien. Servera med valfri topping!

Fri från: Puddingen och smoothien är fri från gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter och ägg.