Meny

close

Pizza omelett

20130712-111947.jpg
Pizza omelett: 6 ägg, 1/2 dl mandelmjöl, 1/2 dl linfrön, salt, peppar, oregano, vitlök.

Tomatsås: Chilisås, tomatpure, riven morot, oregano, en uns honung, salt, peppar.

Häll i äggröran i en stekpanna och stek den på medelhög värme. Klicka i tomatsåsen och lägg på valfri topping, låt stå på medellåg värme i 10-15 min. Ät med en god sallad till!

Livsstil

Tips! Pimpa gröten med bär

Ett väldigt enkelt sätt att piffa upp gröt är att ha i bär när du kokar den. Blåbär, hallon, björnbär, lingon, hjortron, you name it. Efter tycke och smak! Proppar dessutom alltid den full av nötter, frön, kardemumma, kanel och vanilj. Godast tycker jag det är med mandelmjölk till, men rismjölk är en klar favorit också.

Koka bara din gröt som vanligt, om du tex gör havregrynsgröt, och sen lägger du till bären under tiden som gröten puttrar. Och det går självklart bra med frysta bär om du inte har tillgång till färska.

Supersmoothie

_MG_3367_MG_3372 _MG_3374Det är så lyxigt att vara på besök hos min syster Evelina. Hon är precis lika mat – och hälsointresserad som mig och är otroligt duktig. Idag fick vi en smoothie till frukost gjort på mango och banan med ett täcke av chlorella, nässelpulver, spenat och toppat med hallon. Stor slurpis.