Gör så här: Blanda alla ingredienser i en burk, rör om väl. Ställ i kylskåpet. Rör om igen efter någon timme. Låt stå tills den fått en härlig krämig pudding-konsistens.
Fri från: Den här rätten är fri från socker, gluten, mjölk, ägg och nötter.
ca 75-100 g smält choklad av valfri sort, jag hade både vit och mörk choklad
Gör så här: Blanda alla ingredienser utom chokladen i en kastrull. Lägg sedan röran i t.ex knäckformar, eller om du har chokladformar. Du kan även ha röran i en burk med bakplåtspapper i. Ta sedan en fryspåse och klipp ett litet hål i ena hörnet så att du får en sprits, alternativt använd en sprits. Lägg kolasås i spritsen och kläm ut en liten klick kolasås inuti respektive kokosbit. Om du har lagt all smet i en burk kan du antingen bre kolasåsen ovanpå eller trycka ut kolaklickar efter hur stora bitar du vill göra. Lägg sedan bitarna i frysen och låt dom bli genomfrysta. När dom är genomfrysta är dom enklast att ta ut ur formarna. När dom blivit genomfrysta låter du dom ligga kvar i frysen och smälter choklad över ett vattenbad. Ta sedan ut bitarna och doppa dom i chokladen och lägg dom på ett fat med bakplåtspapper för att stelna. Om du har riktiga choklad – och konditorskills kan du med fördel temperera chokladen innan du doppar bitarna i den. Tempererad choklad ger en extra fin krispighet och blank yta.
Fri från: Glutenfri, raffinerat sockerfri (beroende på chokladval), mejerifri (beroende på chokladval), äggfri, nötfri
Den här bokstavligen smälter i munnen. Otroligt enkel att göra och så in i norden god.
Receptet ger 1 ca 15×20 cm stor chokladkaka, ca 2-3 cm hög
1/2 dl kokosolja
1/2 dl cashenötsmör, eller annat valfritt nöt eller frösmör
2 msk rå kakao
2-3 msk agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning
1 msk kokossocker eller sukrin gold
1 1/2 dl kokosflingor
Gör så här: Blanda alla ingredienser i en kastrull på låg värme till en jämn smet. Ha ett bakplåtspapper i botten av en matlåda och häll i smeten. Låt stå i frysen i 1-2 timmar för att stelna. Förvara sedan kylt till servering.
Fri från: Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter, ägg. Kan enkelt göras nötfri genom att använda t.ex solroskärnesmör, hampasmör eller utesluta det helt.
Jag heter Hanna och bor i Sverige. Jag tror på att varje individ behöver hitta sitt eget välmående, vad som är det rätta bränslet för kropp och själ är väldigt individuellt. På bloggen får du ta del av vad jag tycker är hur bra som helst – som till exempel att ge min kropp härlig energi i form av bra mat och fysisk aktivitet, vara ute i naturen, att fylla hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och vara kreativ.
Hoppas du ska trivas här och hitta massor med inspiration!
Hösten 2014 släppte jag min första kokbok, Friendly Food.
KONTAKT
info@hurbrasomhelst.se
SAMARBETEN
Vill du samarbeta med mig, marknadsföra ditt företag på bloggen eller bara prata business generellt? Vad kul! Kontakta mig på info@hurbrasomhelst.se
Hi!
My name is Hanna and I live in Sweden. On my blog I share what I think is the best for me. Such as giving my body beautiful energy in the form of good food and physical activity, being a lot outdoors, fill my brain with beautiful thoughts, laugh a lot and be creative. Select language in the footer at the bottom of the page.
I boken finns nästan 80 recept med allt från pajer och lasagne till chokladbomber och godis. Alla är fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker. Välkommen att ta steget till en piggare, friskare och starkare version av dig själv!
”Det här är inte en bok med ja- och nejmat. Du behöver själv hitta den mat du gillar och mår bra av och mina recept kan inspirera och hjälpa dig att finna vägen dit. Fyll hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och tillåt dig att vara kreativ – även i köket!” / Hanna