_MG_2235_liten _MG_2240_liten _MG_2245_liten _MG_2247_liten

Gör egen jordnötshummus med nyponskalmjöl 

3 dl kokta kikärtor
1 1/2 – 2 dl vatten
1 msk tahini
3 msk jordnötssmör
3 msk nyponskalmjöl
2 msk citronjuice
1 stor vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 tsk agave eller yaconsirap, alt. annan valfri flytande sötning
Örtsalt efter behag

Gör så här: Mixa samtliga ingredienser till en jämn och fin hummus. Servera som dipp eller sås eller ät den bara som den här. Himmelsk!

Fri från: Gluten, socker, ägg och mjölk. Jordnötssmöret går att utesluta för att göra en nötfri variant, ta då gärna motsvarande mängd tahini.