Avokadotoast med stekt ägg. Jag gillar det mesta som innehåller avokado och ägg i kombination. Speciellt när det adderas lite härlig syra, sälta och hetta till det hela. Magiskt gott!

Avokadotoast med stekt ägg

I det här fallet är det rostat glutenfritt bröd i botten. Sedan har jag mosat avokado på bröden. Pressat över lite citron och några droppar äppelcidervinäger. Sedan har jag lagt på bladspenat. Äggen har jag stekt så att gulan blir rinnig. Kryddade dom med chiliflakes och salt!

Avokadotoast med stekt ägg

Så enkelt, så gott!