Veganska glutenfria frallor Veganska glutenfria frallor Veganska glutenfria frallor

Veganska glutenfria frallor på 25 min? Yep, och dessutom jäkligt goda om du frågar mig. Passar bra till frukost, mellanmål, till lunchen eller middagen – ja, när som egentligen! Tipsar om 2 av mina veganska favoritpålägg också.

INGREDIENSER

jag gjorde 6 st frallor

1 1/2 dl bovetemjöl
1 1/2 dl quinoamjöl
1 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 msk fiberhusk
1 dl valfria frön, jag använde solrosfrön och pumpakärnor
1 tsk örtsalt, ta mindre om du använder vanligt salt, max 1/2 tsk räcker då

3 dl valfri mjölk, jag använde mandelmjölk

VEGANSKT PÅLÄGG

1. Jordnötssmör med hallon
2. Fet krämig kokosmjölk med tomat, basilika, svartpeppar, flingsalt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll i mjölken i bunken och blanda ordentligt.
3. Rör i smeten någon minut tills den tjocknat rejält.
4. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Fukta händerna i kallt vatten och forma 6 st frallor som du lägger på plåten.
5. Toppa eventuellt med svarta sesamfrön eller andra valfria frön.
6. Grädda i mitten av ugnen i 15 min. Låt svalna helt på galler innan du skär upp dom.
7. Servera med valfria tillbehör, förslagsvis dom jag angett ovan.

Smaklig måltid!