I två års tid har jag och mina vänner åkt till Gotland på sommaren. Något som definitivt är början på en tradition. Jag tycker så otroligt bra om Gotland. Den karga naturen, dom öppna landskapen, dialekten, människorna, horisonten, blommorna, maten, stränderna.. för att inte tala om det faktum att det finns en massa gulliga vildkaniner som springer runt överallt! Just för att jag gillar denna ö så mycket och vet att jag inte är ensam om det tänkte jag göra några guider med tips och börjar med mina favoritrestauranger på Gotland. Som jag besökt hittills vill säga, listan lär nog fyllas på med åren. Först kommer en text om restaurangen, sen bilder nedanför. Här kommer mina bästa restaurangtips på Gotland!

SURFERS

Min restaurangfavorit i denna restauranglista! Galet bra service, himmelsk mat och drinkar som är utom denna värld. Skönt avslappnad atmosfär, bra musik. Ligger mitt i Visby. Maten hämtar sitt ursprung i Kina och smaker som ingefära, chili, vitlök och sichuanpeppar finns i dom flesta rätterna. Upplägget är som så att ni beställer in flera smårätter som alla i sällskapet sedan delar på, bästa upplägget om du frågar mig. Det här är en otroligt populär restaurang så att boka bord flera dagar i förväg är att rekommendera. Tyvärr är det här den restaurang jag har minst foton från, för upptagen att äta allt gott helt enkelt! Läs mer här.

SUPPER

Helt klart min andra favorit i listan. Supper själva beskriver sig som ”Mitt i hjärtat av härliga Visby hittar ni vår bakgård, skapad av Gotländskt virke och murbruk, inspirerad av en lummig gränd i Rio. Här hittar du mat och drinkar, väl balanserat med smaker och intryck hämtade ifrån Sydamerikas alla hörn.”, vilket jag tycker stämmer mer än väl. Jättegod mat, gudomliga drinkar, jättefin service, bra musik och en urhärlig miljö. Även här är upplägget att beställa in flera smårätter och dela på! Läs mer här.

HABLINGBO CRÊPERIE & FRI CIRKUS

En riktigt härlig restaurang i Hablingbo som inte bara har fantastiska crêpes och galetter utan även bland annat grillade surdegsmackor och sallader. Förutom ljuvlig mat och underbar service erbjuder dom även en cirkusföreställning, något som vi tyvärr missade då vi fick bord sent. Läs mer här.

LEVA KUNGSLADOR

Fantastiskt ställe som ligger strax söder om Visby. Restaurang & café med ekologisk mat. Gårdsbutik med ekologiska och fairtrade varor, deras egna produkter, en underbar trädgård, husfabrik.. Ja, Leva kungslador har verkligen lite av allt och något för alla. Vi åt lunchbuffé och jag fick jättegott glutenfritt fröknäcke till maten. Tummen upp! Läs mer här.

CRÊPERIE TATI PÅ KUTENS BENSIN

Gillar du 50-tal, gamla bilar och svängig rockabilly musik? Då är det här stället för dig. Crêperie tati på Kutens Bensin ligger på Fårö och är verkligen väl värt ett besök. Otroligt goda crêpes och galetter i en supercharmig miljö. Vi satt på baksidan med utsikt över ängen och åt både varmrätt och efterrätt, underbart. Restaurangen använder ekologiska råvaror från en gård på Fårö! Läs mer här.

BISTRO ALBATROSS

Fransk restaurang på Fårö. Ligger alldeles bredvid Kutens Bensin. Väldigt god mat och finfin service. Vi satt inne vilket var lugnt och skönt efter en heldag i solen på Sudersand strand. Sitter du utomhus har du utsikt över Alnäsaviken vilket inte är fy skam det heller. Läs mer här.

BOLAGET

Ligger mitt i Visby vid stora torget. En solig uteservering, barhäng och franskinspirerad meny. Vi åt förrätt här innan vi gick vidare till Surfers. Det var gott och trevligt, bra service och kan varmt rekommenderas både för att sitta ner och titta på folk och för att äta. Läs mer här.

SUDERSANNAS GRILL & BAR

Här är det platsen som gör hela grejen. SuderSannas grill & bar ligger på Sudersand strand på Fårö. Så fort du kommer hit är det som att förflytta sig till mer exotiska breddgrader på ett kick. Så finkornig strand att det är som mjöl. Horisonten som utsikt. Skön musik. Glada människor. SuderSannas grill & bar serverar väldigt klassiska och enkla rätter som hamburgare, mackor, pommes, snacks mm. Öl, vin och annan dryck finns för den törstige. Glass för den glassugna! Maten är enligt mig ingen extraordinär kulinarisk upplevelse, vilket nog inte är tanken heller, men det finns allt som behövs för att kunna njuta av en heldag på stranden. Platsen och miljön är bara wow, wow, wow. Läs mer här.

FLER RESTAURANGER

Restauranger och caféer som jag inte hunnit besöka än men gärna vill göra är bland annat Bungenäs matsal, Lilla Bjers, Gula hönan, Prima Gård, Sylvis Döttrar, Vinor Krog mfl. Har du några fina restaurangtips på Gotland som du vill dela med dig av? Kommentera gärna!

LÄSARTIPS

Hotel Stelor, Fårögården, Black sheep arms

TIPS!

På crêperier väljer jag galett både till varmrätt och efterrätt. Galetter är nämligen gjorda på bovetemjöl och är därför naturligt glutenfria.