Hirs – och havregröt med blåbär – och kokoskräm, blandade bär och jordnötssmör
Hirs – och havregröt med blåbär – och kokoskräm, blandade bär och jordnötssmör! Denna färgbomb till tallrik var min minst sagt ljuvliga frukost imorse. Så här enkelt gör du den!
HIRS – OCH HAVREGRÖT
1 dl hirsflingor
1/2 dl GF havregyn
4 dl vatten
En nypa salt
En nypa äkta vaniljpulver
En nypa nystött kardemumma
BLÅBÄR – OCH KOKOSKRÄM
1 msk frysta blåbär
1/2 dl fet, krämig kokosmjölk
Någon droppe agave eller honung
TOPPA GRÖTEN MED
Varma hallon
Havtorn
Mynta
Jordnötssmör
Pumpakärnor
Styvmorsvioler (bara för att det är så vackert och somrigt)
GÖR SÅ HÄR
- Lägg alla ingredienser till gröten i en kastrull och rör om. Låt småputtra på medelvärme tills den tjocknar. Tar ca 3-5 min.
- Under tiden blandar du ihop blåbär – och kokoskrämen genom att helt sonika blanda ihop ingredienserna i en skål. Mosa dom frysta blåbären lite lätt så får krämen en fin färg och du får njuta av härligt crunchiga blåbärsbitar. Blir som glass på gröten!
- Lägg upp gröten i en skål, lägg på blåbär – och kokoskrämen och valfri övrig topping.
Smaklig måltid!
FRI FRÅN
Glutenfri*, mejerifri, utan ägg, utan raffinerat socker. Görs enkelt utan nötter genom att skippa jordnötssmöret.
*Vissa reagerar även på glutenfritt havre, om detta är fallet för dig kan du göra gröten helt på hirsflingor. Ta då 1 1/2 dl hirsflingor istället med samma mått i övrigt.
