Chiapannkakor Chiapannkakor

Dessa små godingmar är fluffiga och saftiga som bara den. Innehåller bland annat chiafrön och mandelmjöl. Se recept nedan!

INGREDIENSER

ger 6 st ca 10×10 cm stora pannkakor

2 ägg, helst rumsvarma
1 banan
1/2 dl valfri mjölk
1 tsk chiafrön
1 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 msk mandelmjöl
En nypa salt
En nypa kardemumma

TOPPINGFÖRSLAG

Hallon, mynta, valnötter, blåbär, havtorn, bipollen.

GÖR SÅ HÄR

  1. Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en slät smet.
  2. Låt sedan stå och dra i 15-20 minuter.
  3. Värm upp en stekpanna till max, sänk sedan till medelvärme och ha i kokosolja. Stek pannkakorna gyllenbruna på båda sidor.
  4. Servera med hallon, mynta, valnötter, blåbär, havtorn, bipollen.

FRI FRÅN

Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter