Meny
I mellandagarna firade vi att en av min närmaste vänner fyllt 25 år. I present av oss fick hon en natt på hotell (Elite hotell i Gävle), middag på en mysig restaurang (Restaurang Södra i Gävle) och såklart – HOTELLFRUKOST. Det blev så mysigt och lyckat och vi pratade och åt, och pratade och åt. Sen åt vi lite till. Älskar ät – och pratresor. <3
Så här såg min frukost ut i igår! Omelett med rödkål, spenat, morot och pistagenötter och en hallon – och blåbärssmoothie och kaffe till det. Enkelt, mättande och gott!
detta var för mig 1 portion
2 ägg
Örtsalt & peppar efter behag
Kokosolja att steka i
Bladspenat, morot, rödkål och pistagenötter att toppa med
1 dl blåbär
1 dl hallon
1 skopa valfritt proteinpulver, t.ex någon av dessa (klick)
1 1/2 dl valfri yoghurt, jag använde havreyoghurt
1 dl valfri mjölk, jag använde sojamjölk
Eventuellt hampafrön att toppa med, eller andra valfria frön
1. Knäck äggen i en skål. Salta och peppra efter behag. Vispa med hjälp av en gaffel ihop äggulan och äggvitan.
2. Ha i lite kokosolja i en stekpanna och hetta upp den. Ha i äggen och sänk till medellågvärme. Stek tills den är torr på ytan. Lägg upp på en tallrik och servera med bladspenat, morot, rödkål, hackade pistagenötter och lite pressad citronsaft.
3. Mixa alla ingredienser till smoothien med en stavmixer eller med en mixer.
Hej och välkommen!
Jag heter Hanna och bor i Sverige. Jag tror på att varje individ behöver hitta sitt eget välmående, vad som är det rätta bränslet för kropp och själ är väldigt individuellt. På bloggen får du ta del av vad jag tycker är hur bra som helst – som till exempel att ge min kropp härlig energi i form av bra mat och fysisk aktivitet, vara ute i naturen, att fylla hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och vara kreativ.
Hoppas du ska trivas här och hitta massor med inspiration!
Hösten 2014 släppte jag min första kokbok, Friendly Food.
KONTAKT
info@hurbrasomhelst.se
SAMARBETEN
Vill du samarbeta med mig, marknadsföra ditt företag på bloggen eller bara prata business generellt? Vad kul! Kontakta mig på info@hurbrasomhelst.se
Hi!
My name is Hanna and I live in Sweden. On my blog I share what I think is the best for me. Such as giving my body beautiful energy in the form of good food and physical activity, being a lot outdoors, fill my brain with beautiful thoughts, laugh a lot and be creative. Select language in the footer at the bottom of the page.
Welcome!
Min allra första kokbok som gavs ut hösten 2014.
I boken finns nästan 80 recept med allt från pajer och lasagne till chokladbomber och godis. Alla är fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker. Välkommen att ta steget till en piggare, friskare och starkare version av dig själv!
”Det här är inte en bok med ja- och nejmat. Du behöver själv hitta den mat du gillar och mår bra av och mina recept kan inspirera och hjälpa dig att finna vägen dit. Fyll hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och tillåt dig att vara kreativ – även i köket!” / Hanna
