_MG_9767_liten _MG_9792_liten _MG_9785_liten _MG_9797_liten

Med denna ljuvliga frukost vill jag önska er alla en fantastiskt fin fredag.

BRÖD

Ingredienser 1 bröd

3 ägg
2 dl valfri mjölk, jag använde havremjölk

1/2 dl kokosmjöl
1 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 krm örtsalt, jag använder Herbamare örtsalt
1 msk brödkryddor, finns vid kryddhyllan

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 200 C. Klä en brödform med bakplåtspapper, jag använde en 22×22 cm i diameter rund form. Vispa äggen luftiga. Vispa därefter ner mjölken. Blanda dom torra ingredienserna och vispa sedan ner dom med mjölken och äggen till en jämn smet. Häll smeten i formen och sätt i mitten av ugnen. Grädda sedan i 30-40 minuter. Brödet ska ha en krispig yta och motståndet ska kännas stumt när du ”slår” lite lätt på det i mitten. Om det sjunker ner i mitten låter du det vara inne ett tag till. Förvara brödet i kylskåpet.

FRI FRÅN
Glutenfri, raffinerat sockerfri och mejerifri.

SMOOTHIE
Se recept här (klick).