Meny

Berry boost smoothie bowl

_MG_7054_liten_MG_7026_litenBerry boost smoothie bowl

Recept 1-2 portioner:

200 g bär, jag hade lika delar av jordgubbar, blåbär och hallon
2 dl vatten
1 tsk acai
1 tsk super booster greens
1 msk eco protein
1 tsk raw eco risprotein
1 tsk rå kakao

Toppingförslag:

Hallon
Cacaonibs
Bipollen
Müsli, se recept här

Energibar med kolatäcke och havssalt

_MG_6511_litenEnergibar med kolatäcke och havssalt

Första lagret:

3 msk raw risprotein
1 msk kokosmjöl
1 msk rå kakao
1 msk agavesirap eller yaconsirap
2 msk smält kokosolja
3/4 dl vatten
1 msk fet kokosmjölk
1 msk citronsaft

Andra lagret:

3 torkade fikon
1/2 krm äkta vaniljpulver
1/2 krm havssalt

Tredje lagret:

1 tsk kokosolja
1 tsk rå kakao
1/2 tsk agavesirap eller yaconsirap, alt. annan valfri flytande sötning

Gör så här: Blanda ihop alla ingredienser till det första lagret på svag värme i en kastrull. Ta bort från värmen och låt svalna. Klä en ca 15×15 cm stor burk med bakplåtspapper och tryck ut smeten i botten av burken. Rensa fikonen och mixa dom sedan med stavmixer med vaniljen och havssaltet till en jämn kräm. Bred det ovanpå det första lagret. Rör i en kastrull på svag värme ihop ingredienserna till det översta lagret och häll det ovanpå det andra lagret. Strö eventuellt lite havssalt ovanpå. Sätt burken i frysen i cirka 30 minuter. Ta ut och skär 3 stycken bars. Förvara svalt tills du ska äta dom.

Fri från: Gluten, raffinerat socker, mjölk, ägg och nötter.