IMG_8876_litenEn liten nostalgitrip

Det här var en av dom första rätterna jag postade på mitt instagramkonto för drygt 1 1/2 år sedan. Fotograferad med min iphone. Jag har inte lagat biffarna sen dess, men har receptet sparat. Minns att jag tyckte dom var väldigt goda men aningens stabbiga, prova dom den som vågar vetja! Och berätta gärna för mig vad ni tycker. Den röda såsen minns jag var en mix av paprika, vitlök, honung, örtsalt och cashewnötter. Den gröna såsen är avokado, citron och örtsalt.

Recept på biffarna:

1 1/2 dl kokta svarta linser
2 dl nötter & frön, t.ex cashewnötter & solroskärnor
3 ägg
1/2-1 msk fiberhusk
Salt
Peppar
Vitlök

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en skål. Stek i kokosolja tills på båda sidor.

Fri från: Gluten, raffinerat socker och mjölk.