Lunchwrap
Lunchwrap
Recept till 1-2 wraps
1 msk skalade vita sesamfrön, kan uteslutas
¼ dl quinoamjöl alt. bovetemjöl
¾ msk fiberhusk
½ tsk bakpulver
1 ägg
¾ dl valfri mjölk
½ krm gurkmeja, kan uteslutas
½ tsk örtsalt
Fyllning:
Persilja
Tomat
Gurka
Rödlök
Ägg
Pumpakärnor
Paprika
Dressing: Fet kokosmjölk, salt, citron, vitlök och en gnutta agave sirap, alt. annan valfri flytande sötning.
Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Blanda alla torra ingredienser till brödet i en skål. Vispa sedan ner mjölk och ägg till en smet. Bred ut smeten tunt på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 7–8 min. Ta ut och låt svalna på ett galler.
Fri från: Gluten, socker, mjölk och nötter.
