GRANATÄPPLE, POMEGRANATE

Granatäppleträdet har sitt ursprung i Asien men växer i dag även i bland annat i Medelhavsländerna. Träden kan bli upp till åtta meter höga. Blommar från maj till oktober och ger vita blommor som sen utvecklas till granatäpplen. Frukten blir stor som en apelsin och har ett hårt läderaktigt skal och på insidan är den full av stora röda frön. Dessa innehåller c-vitamin, antioxidanter och folsyra.

Inom den indiska Auyrvedan har man använt granatäpple inom läkekonsten i tusentals år. En amerikansk studie visar att jos från granatäpple har en skyddande effekt mot prostatacancer.

Inom hudvården har granatäpplet blivit väldigt populär då den har visat sig ha bra effekt på hudens cellförnyelse. Granatäpplet används även i matlagning och du har säkert druckit en variant av den på krogen  – grenadin görs på granatäpplesirap. Granatäpple i sallad eller på muslin är riktigt gott!

INCI: Punica Granatum