Mingel. I onsdags minglade jag på Kokosfest med Holistic, ett svenskt företag som gör kosttillskott, superfoods och andra hälsoprodukter. Där stötte jag bland annat på min gamla kollega från Expressen, hälsojournalisten Elin Gunnarsson som bloggar här. Finns inte många träningsformer hon inte testat.

Det bjöds på väldigt god mat signerad min kompis Josefine Jäger. Och vi inledde med en fantastisk kokossmoothie så klart!

Och här står kocken själv 🙂 Josefine är raw food kreatör med egna varumärket JFine Cuisine och hon kör bland annat en detox med raw food som heter Cleanse 8 som Elin har testat. Kolla in mer här.

Och kolla vad fint! Josefine skapar inte bara mat för magen och hälsan – utan även för ögat. Och gott var det också. 🙂

Jag träffade också min gamla kollega Titti Schultz som var kvällens konferencier. Titti och jag jobbade ihop i slutet av 90-talet när jag var redaktör på Rix FM i Göteborg. Titti är inte bara en av landets roligaste kvinnor, hon är också inne på en spännande hälsoresa som involverar träning på gymet Rosa Skrot.

Jag följer Titti på twitter och instagram. Funderar på att ta med henne på en ekologisk skönhetsresa. Vad tror ni om det?

Och i goodiebagen: kokosprodukter så klart! Kokossocker, olja och kokoschips. Kokosolja är en av mina favoritråvaror. Funkar som hudlotion, hårinpackning och i matlagning. Kokosolja har en jättefin sammansättning av fett (har inget att göra med det silvriga foliepaketet som ligger i kyldisken) och här kan du läsa mer om den.

English: I attended a really nice event this week, hosted by the Swedish health company Holistic. Great raw food by JFine Cuisine and great coco products in the goodie bag. I eat vitamin D supplement by Holistic during the winter months and wow! My life has turned to the better!