Meny

Trevor Steyn från Esse om probiotika och mikrobiomer

Att probiotisk hudvård är en av de största trenderna just nu har knappast undgått någon. Nyttiga bakterier och mikrober som stöttar vår hälsa forskas det också allt mer om och den goda tarmfloran är troligen en av årets buzzwords inom hälsa.

Trevor Steyn, kemist och grundare av det probiotiska hudvårdsmärket Esse, (uttalas Ess) var själv skeptisk när han hörde talas om mänskliga mikrobiomer när han forskade på universitetet i KwaZulu-Natal i Sydafrika.

– När jag började läsa om mikrobiomer blev jag faktiskt arg och ville motbevisa det för det lät som struntprat. Jag var själv inne på att studera enstaka kemiska ämnen och min expertis var att hitta nya läkemedel från plantor. Sydafrika har en otroligt rik flora, en fjärdedel av världens alla växter finns här och jag spenderade lång tid på universitetet med att studera extraktion och identifikation av enskilda molekyler från växter och hur de bäst kunde appliceras på huden. Och sen plötsligt så beskrevs huden som en hel ekologi, och min bild förändrades radikalt, berättar han.

Forskningsprojektet The Human Microbiome Project menar att det finns fler mikrobiella celler i en mänsklig kropp än det finns mänskliga celler. Det skulle betyda att vi är mer mikrober än mänskliga. Mikrober kan enkelt förklaras som en enskild mikororganism, bakteria, virus, svamp tex och de är så små att man inte kan se dem med blotta ögat.

Mikrobiom är en större samling av mikrober, som ett ekosystem, och vi har en mikrobiom i lungorna, en i ögonen, en i magen, en i hjärtat och minst en, kanske två mikrobiomer på huden. Mikrober är ansvariga för att utföra många av de grundläggande funktioner som håller oss vid liv, som att bilda vitamin K och producera viktiga aminosyror. Mikroberna är våra kompisar som hjälper till att hålla oss friska helt enkelt.

– Jag började läsa mer om mikrobiomerna och jag förstod att jag var tvungen att ändra hela mitt sätt att tänka och arbeta.

Vetenskapen ändras hela tiden och det kommer ständigt nya rön kring mikrobiomer och mikrober. För 20 år sen fanns kanske ett 20-tal referenser till mikrobiomer i vetenskapliga artiklar. I dag är siffran flera tusen.

– När man tar ett steg tillbaka och börjar titta på hur evolutionen sker är det inte otänkbart. För 3000 miljoner år sen var det enda livet på jorden mikroberail, och ganska nyligen grupperade celler upp sig i större delar och när de gjorde det, gjorde de det i ett hav av mikrober. De bestämmer reglerna för allt större liv.

trevor_steyn

Förståelsen om mikrobiomer ökar och särskilt inom hälsa börjar man nu titta på sjukdomar på ett nytt sätt och även hur man tar fram mediciner. Att mikrobiomerna behöver mat och må bra för att hålla oss friska är allt tydligare men under tiden som vi har utvecklats så har vi tappat 15-35 % av våra mikrobiomer, på grund av vår livsstil.

En kur med antibiotika tex slår ut hela mikrobiomen i magen och det kan ta upp emot tre år innan den är återställd. Vi badar i vatten som innehåller bakteriedödande medel. Vi tvättar oss med bakteriedödande tvålar.

– Vi bör ompröva vår syn på antimikrobiella och bakteriedödande produkter. I en medicinsk miljö är dessa produkter oumbärliga, men med daglig användning kan de störa det naturliga ekosystemet och göra mer skada än nytta, menar Trevor.

Vi får med oss mikroorganismer när vi föds från mamma via vaginal förlossning och en intressant tes som Trevor för fram är att barn som föds via kejsarsnitt oftare drabbas av eksem.

– Vaginala mikrobiomer ser ganska olika ut, men 5 dagar före födseln ser plötsligt alla mikrobiomer likadana ut. Man vet inte varför, men det är intressant. I USA föds 38 % av alla barn via kejsarsnitt och tyvärr missar de barnen en naturlig kontakt med mikrobiomer. De har 3 gånger så stor risk att drabbas av eksem och 4 gånger så stor risk att få hösnuva och drabbas av allergier.

Trevor har själv forskat på jägare och samlare, det så kallade Himbufolket i Namibia, som aldrig har kommit i kontakt med västerländska traditioner och som har en enorm mängd mikrober som man inte hittar någon annan stans i världen.

– Hos dem finns inte acne eller eksem. De äter 450 olika plantsorter varje år, och varje planta har sin egen mikrobiom. Vi har tur om vi äter 20 olika plantsorter varje år. Det är otroligt viktigt att man får i sig en bred flora av plantbaserad kost för att hjälpa de egna mikrobiomerna, berättar han.

– Mikrober bidrar till fler gener som är ansvariga för mänsklig överlevnad än människor gör, konstaterar Trevor.esse_skincare

Hur kommer då probiotika in i bilden? Och hudvård? För att stötta mikroberna behöver vi probiotika och prebiotika (prebiotika är mat till probiotikan) och enklaste sättet att tillföra det är via kosten. Men Trevor har hittat sätt att tillsätta levande probiotika i hudvårdsprodukter, som så att säga matar hudens mikrobiom även utifrån.

– Istället för att tänka att det är en bakterie som orsakar en sjukdom eller ett hudtillstånd, så ser man det som att ekosystemet i mikrobiomet har blivit stört. Med hjälp av levande probiotika kan man hjälpa till att återfå balansen i ekosystemet, oavsett om det gäller magen eller huden.

Han förklarar att vid eksem i huden ser man en dominans av stafylokocker aureus, och där vill man hitta ett sätt att bryta den dominansen och balansera systemet. Det gamla sättet hade kanske varit att sätta in antibiotika där man tar död på allt.

– Men istället för att välja den aggressiva vägen, trycka på reset och hoppas att eksemen försvinner, så kan man istället försöka se på helheten och balansera huden. Med hjälp av pre- och probiotika kan man skjuta mikrobiomet i rätt riktning.

I en av Esses “stjärnprodukter”; Esse + Serum ingår 1 miljard levande probiotika per milliliter. Probiotikan är “uppfödda”  – de lever på olika plantmaterial – för Esse bland annat i Tyskland och Italien.

Än så länge är Esse ganska ensamma om att kunna erbjuda hudvård med levande probiotika, men det anses av skönhetsbranschen vara en game changer, så snart lär fler företag haka på. Senare i september hålls en stor branschmässa i London som enbart avhandlar mikrobiomer och probiotisk hudvård. En tydlig markör för hur hett det är.

– Vi lanserade vårt Serum + 2015 och jag trodde att det skulle dyka upp massor av företag som skulle konkurrera med oss, men det har inte hänt – ännu.

Trevor berättar att produktutvecklingen har tagit mycket längre tid än vad han trodde och han var inte heller förberedd på att utvecklingen skulle sluka alla hans besparingar.

– Vi har haft massor av motgångar – det tog väldigt lång tid för probiotikan att bli stabil, och det har dykt upp en massa konstiga saker som plötsligt dödat mikroberna. Så vi har behövt titta noga på våra odlingstekniker och fysiska processer. Men vi har lyckats göra det för att vi är ett gäng forskare som inte kommer från kosmetik, alla vi kommer från ren vetenskap, hade vi kommit från kosmetikbranschen hade vi sagt – nej det är inte möjligt.

En viktig parameter för Esses probiotiska produkter är att mikroberna behöver bo i en naturlig bas med naturliga och ekologiska oljor och utan syntetiska ämnen som tex konserveringsämnen – annars dör mikroberna.

Företaget har gjort flera effektivitetstester på sina produkter och många ser förbättringar, bland annat människor med rosacea och acne.

– Vi kan visa på 16 % förbättrad fasthet i huden och att hudhälsan förbättras generellt. Det andra lagret av huden tajtas till, du slipper gifter som sipprar in och vatten som sipprar ut ur huden och kan behålla en bra fuktbalans.

esse_sensitive

Jag har ju testat Sensitive-serien och noterade att porerna förminskades drastiskt? 

– Det beror på prebiotikan som hjälper till att stärka hudbarriären.

Vad anser du om AHA-syror som ju är effektiva på åldrad hud och tar bort linjer och pigmenteringar?

– På kort sikt kan de säkert ge bra resultat i huden men hur är det långsiktigt? Jag tror tyvärr att de kan skada huden och mikrobiomet.

Jag vet att du gillar surkål – varför? 

– I syrad mat får du en bra mångfald av probiotika. Jag gör min egen saurkraut varje vecka och äter en handfull om dagen. Då får magen bra med probiotika och kan stötta magens mikrobiom.

 

Esses hudvård hittar du på skönhetssalonger och hos utbildade hudvårdsterapeuter. I dag föreläser Trevor Steyn på Apoteks- och Egenvårdsmässan och man lanserar också nya produkter i samband med det.

 

Läs mer: 

• Så gör du egen surkul – väldigt enkelt! 

• Recension av Esse Sensitive Serum – hit eller miss? 

 

English: Wow! This is a very long interview with Trevor Steyn, founder of the probiotic skincare brand Esse from South Africa. It’s also a story about the human microbiom project!  

Livsstil

Lång intervju med mig i The Peridot Mag

Det internationella online-skönhetsmagasinet The Peridot Magazine gjorde nyligen en intervju med mig om hur allt började, om boken och om mina ekologiska favoriter. Här hittar ni sajten och missa inte svenska Nic som gjorde intervjun, hon har ett riktigt inspirerande instagramkonto här.

 

peridot

Här kan ni läsa hela intervjun.

 

Trevlig helg!  

 

English: The international online beauty mag The Peridot Mag made an interview with me recently. Read it here! 

På besök på Neal’s Yard Remedies i London

Tidigare i våras besökte jag och min kollega Annelie (marknadsansvarig på Naturligt Snygg) det brittiska ekologiska skönhetsföretaget Neal’s Yard Remedies i London.

Den allra första butiken öppnade här på adressen Neal’s Yard, precis vid Covent Garden, för över 30 år sen, 1981. Den grundades av Romy Fraser som sålde torkade örter, eteriska oljor och som gjorde homeopatiska tinkturer. Köerna ringlade sig långa utanför butiken med kunder som var förkylda eller som hade allergier och som letade efter alternativa sätt att bota sina sjukdomar. Därifrån kommer också namnet; Neal’s Yard Remedies.

Ett par år efter joinade Susan Curtis företaget och hudvårdsdelen började växa fram. Från början tillät man en del syntetiska ingredienser, men i takt med den naturliga produktutvecklingen så fasade man ut dessa och ersatt med nya naturliga och ekologiska alternativ.

Sheepdrove

2006 sålde man företaget till Peter Kindersley som länge arbetat för naturlig hälsa och ekologisk odling i UK. Han äger företagets egen ekologiska farm i Sheepdrove, Berkshire. Här odlas flera olika växter och örter som används till produkterna. Företaget har också en ekofabrik i Dorset där krämerna kokas och alla de vackra blå flaskorna fylls med härligt innehåll.

I dag har Neal’s Yard Remedies över 500 produkter i sitt sortiment. Allt för ansiktet, kroppen, män, baby, hygienprodukter, makeup, parfymer, teer, tinkturerna hänger kvar, eteriska oljor, kosttillskott och produkter för DIY.

NealsLondon

På vårt besök träffade vi Tipper Lewis, utbildningsansvarig, och PR-chefen Jane Killingsworth.

– Det är ganska otroligt hur mycket företaget har vuxit, inte bara här i England men också i andra länder. I dag är vi det ledande naturliga varumärket i England, förklarar Tipper.

Hur ser den vanligaste NYR-kunden ut? 

– Det är en kvinna som är i familjebildande ålder, eller en nybliven mamma. Det är då många blir kunder hos oss, eftersom de börjar fundera på innehållet i sina skönhets- och hygienprodukter och börjar se sig om efter naturligare alternativ som är säkrare för hälsan och bättre för miljön.

– Dessa kvinnor blir sen trogna märket resten av livet, berättar Tipper.

Här är en film med Tipper som visar hur man gör en ansiktspeeling med grädde och jordgubbar (mums!). Tipper har studerat plantor och växters krafter och är så kallad Nathuropatic Herbalist och kom som ganska ung till NYR. I dag har hon arbetat i över 17 år i företaget och är utbildningsansvarig och ser till att sprida kunskap om växter och örter – som ju är stommen i NYR:s produkter.

Neal’s Yard Remedies började ju med homeopatiska tinkturer som skräddarsyddes åt kunderna. Sen kom hudvården och den är nu den största delen för NYR. Samtidigt ökar våra kosttillskott, för vi menar ju att allt hänger ihop. Man kan läka sin hud och hälsa inifrån, säger Tipper.

NealsYardLondon

NYR:s produkter är certifierade enligt Soil Association, och det är en av de strängaste certifieringarna. Man är också tydliga med hur stor andel av produkten som är ekologisk.

Är en ekologisk certifiering en stämpel för säkerhet eller för kvalitet? 

– Bra fråga. Vi ser det som både ock. Vi är ett stort varumärke och vi vill leda den här utvecklingen. Att ha ekologiska ingredienser är ju bättre för miljön, det säkerställer bättre kvalitet i råvarorna, eftersom man slipper bekämpningsmedel och som vi ser det blir det då bättre kvalitet. Och produkterna är därmed också säkrare för kunden, säger Jane.

Företagets ledord är Ethical Organic Health & Beauty och när det gäller den etiska delen innebär det bland annat att man hämtar Fair Trade-ingredienser så långt det är möjligt. Men man är också med i olika djurrättsorganisationer och miljöorganisationer. Läs mer om det här. 

nyr_herbs

Här står örterna på rad inne i butiken på Kings Road där jag och Annelie fick testa NYR-ansiktsbehandling. Underbart! Läs om det här.

Det man började med – att hjälpa människor att läka sig med naturliga alternativ, är fortsatt en viktig del för företaget. I dag kan du gå kurser hos NYR i tex aromaterapi, homeopati, örtlära och hur man gör egen hudvård. De har närmare 179 olika örter och även tinkturer som man kan köpa i butikerna eller online i UK.

I Sverige finns Neal’s Yard Remedies i butiken Eteritique på Södermalm i Stockholm och i vår shop också. Kolla in fler återförsäljare här.

nyr_wild_rose

Jag har flera favoriter från NYR, men jag tycks ha blivit förälskad i typ alla produkter med Wild Rose som de så fint har paketerat ihop. Det som är så bra med NYR är att det alltid finns något för alla. Jag tycker också mycket om de vackra blå flaskorna och min man har hittat flera favoriter bland mansprodukterna.

NYR_London

Jag brukar rekommendera alla som åker till London att titta förbi Neal’s Yard. Dels är butiken supersöt, men här i gränden finns även ett mysigt café, restaurang och ett par andra butiker. Även om det regnar är det mysigt! :) Då kan man ta en kopp varmt te i butiken när man kommer in!

ella_nyr

Här ser ni brittiska Ella Woodward som är mat- och hälsoinspiratör och som ligger bakom sajten/boken och instagramkontot Deliciously Ella. Hon lanserade tidigare i år ett samarbete med NYR där hon har tagit fram dessa två fina produkter:

Ella Woodward Neal's Yard Remedies

Och här kan du titta närmare på dem; en ansiktstvätt och en ansiktskräm med bland annat gurka och lime!

 

English: Earlier this year I visited the first and original Neal’s Yard Remedies store in London, UK. And got a chance to chat with Tipper Lewis who has been with the company for 17 years. I really love this brand, it focuses on organic, on our health and on being transparent and ethical. And of course – in this big range – over 500 products! – there is something to love for everyone! 

I’m also very happy that we are selling these products and excited about the new products in collab with Ella Woodward!