Meny

close
Guide

Göteborgstipset: grym mat på Happy M Kitchen

Göteborg. Jag var ju nyligen i Göteborg och där har en kompis till mig öppnat en restaurang, Happy M Kitchen, som faktiskt har ett par år på nacken. Marie Butler heter grundaren och henne lärde jag känna i min hemstad Vänersborg för typ 20 år sen. Redan då var Marie hälsomedveten och intresserad av bra, spännande mat.

Vid hennes sida finns Monica Antonino som är en av mina äldsta och bästa vänner från Vänersborg. Monica drev en av Vänersborgs mest framgångsrika krogar i flera år, Roccad. Det var innestället nummer 1 i Vbg där jag spenderade otaliga fredag- och lördagkvällar. Så härliga minnen! Men jag är ju helt dum i huvudet som glömde att fota dem! Sorry. 🙂

happy M_kitchen Göteborg

Restaurangen fokuserar på ren, hälsosam mat utan att tumma på smakerna och den är fri från mjölkprodukter, raffinerat socker och vitt mjöl. Det är inte en raw food restaurang, och inte heller en veganrestaurang, men det finns alternativ för alla. Och glutenfritt så klart om man vill! Precis som jag vill ha det!

happy_M_Kitchen Göteborg

Happy M Kitchen ligger på Vasagatan, mitt i Allén och förutom den stora matsalen serverar man också luncher en våning ned i källaren. Och snart öppnar uteserveringen!

happy M Kitchen

Vi åt helt magiska mini-focaccia med avocado, den godaste probiotiska miso-soppan någonsin och så en ceasarsallad på grönkål, krispig sallad med rökig rödbeta, picklad lök, tamarirostade fröer, med Happy M Divine Caesardressing. Vackert för ögat och bra och underbart gott för magen!

happy M Kitchen

Förutom à la carte och lunch kan man också köpa färdiga mat-paket med tex 5 dagar av smart hälsosam mat. Det finns också 3-veckors-detox och juicepaket. Hade jag bott i Gbg hade jag verkligen unnat mig en restart! Läs mer här. 

HappyM_kitchen

Här kan man gå in och ta en juice, chiapudding eller fika med något raw. När vi besökte, en lördag lunch, pågick en matlagningskurs i en del av matsalen – såg mycket spännande ut!

Jag är superstolt över mina kompisar som har skapat den här matoasen – god, hälsosam mat som smakar underbart och som man kan dricka vin till om man skulle vilja! 🙂 Nästa gång du är i Göteborg anbefaller jag ett besök.

 

Och jag kommer att drömma många söta drömmar om den där fiskburgaren högst upp i bild med världens godaste sötpotatispommes!

 

English: When in Gothenburg – do have a happy healthy meal at Happy M Kitchen. Love the food – and so proud of my friends who are running the place. 

Recension

Ekologisk hudvård från Dafna’s Skincare

Ekologisk hudvård. Spanska Dafna’s Skincares hudvårdsserie DR2 är baserad på ayurvedisk filosofi med naturliga och bioaktiva ämnen, framtagna med avancerad bioteknik. Jag började testa dessa men fick en reaktion, kanske för att någon av produkterna innehåller vete? Hur som helst fick min kompis Andrea ta över testandet och hon har tålig hud och är 40 +.

 

Dafna’s Skincare, Serum, 20 ml, 679 kronor. Serumet innehåller 11 aktiva ingredienser, till exempel nyponfröolja och cikoriarot. Det passar alla hudtyper utom torr, och är framtaget för Vata- och Kapha-kroppstyper. Serumet har en mycket skön konsistens, en blandning av gel och kräm som är lätt att applicera och som snabbt sjunker in i huden. Det är helt doftfritt och kommer i en mörk glasflaska med en hygiensk pump. Huden känns mjuk och återfuktad.

 

Dafna’s Skincare, Eyes, 20 ml, 519 kronor. Ögonkrämen innehåller 16 aktiva ingredienser, även den cikoriarot, men också calendulaextrakt och sojaprotein. Den passar alla hudtyper och alla ayurvediska kroppstyper. Även denna produkt har en väldigt trevlig konsistens, som en mjukt mjukt balm/baume, utan att vara det minsta fet. Den ger en väldigt lätt åtstramande känsla, utan att kännas för stram. Också helt doftfri.

dafna_skincare

Dafna’s Skincare, Moisture+, 50 ml, 619 kronor. Moisture+ är en dagkräm för ansiktet som innehåller 19 aktiva ämnen, bland annat neroli- och rosmarinolja och veteprotein. Den passar normal till torr hud och den ayurvediska kroppstypen Vata. Det är en relativt lätt ansiktskräm som funkar bra ihop med både serumet och ögonkrämen, går snabbt in i huden och ger ett visst glow. Doften är ganska svag, lite örtig vilket kanske inte rimmar så väl med ”uplift senses” men det är ju en petitess. Min hud behövde en liten boost av nåt framåt eftermiddagen, men jag har också ganska fuktfattig hy.

 

Dafna’s Skincare, Nutrition, 50 ml, 785 kronor. Nattkrämen Nutrition innehåller hela 21 aktiva ämnen: ginseng, grönt te, propolis och reishi är några. Den passar normal till torr hy och Vata och Pitta. Det här är en riktig kraftig nattprodukt med en rätt speciell konsistens. Den är inte direkt fet men samtidigt nästan som en salva. När man applicerar den så liksom ”fastnar” den snabbt, och är lite svår att smörja in, inget för en ansiktsmassage alltså. Den blir lite klibbig och känns nästan lite stel, men den känslan försvinner efter ett tag, tack och lov. Doften är oxå speciellt, tungt örtig och lite syrlig på samma gång. På morgonen så är dock huden återfuktad och mjuk, så det är värt lite ”obehag” på kvällen. När man som jag mest använder ansiktsoljor kanske jag dessutom var extra känslig.

 

Sammantaget en mycket bra serie, huden har mått fantastiskt bra under testperioden. Den är ju dock väldigt dyr, så man ska kanske köra den som kur nån gång under året, gärna vinterhalvåret eftersom i alla fall nattkrämen är så tung. Den ayurvediska aspekten vet jag inte hur mycket man kan bry sig om, jag är själv Kapha och alla produkterna kändes bra för mig.

Betyg: 4,5.

 

Dafna skin

 

Läs mer: 

• Recension av ekologisk ansiktsvård från Apolosophy. 

 

English: My friend Andrea has helped me try these organic facial products from the Spanish brand Dafna’s Skincare. And she is really satisfied!

Hela programmet för Green Beauty Day!

Green Beauty Day. Tjohoo! Snart är det lördag och då brakar Green Beauty Day loss! Under dagen finns mina bloggkollegor Hanna Göransson, författare till boken “Friendly Food” på plats, tillsammans med Marita Karlson, författare till böckerna “Superhälsa” och “Hälsokick” och så jag med min bok “Naturligt Snygg”. Vi signerar böcker vid vår monter mellan kl 10.30-11.15. Kom dit och säg hej vettja!

 

DÖRRARNA ÖPPNAS REDAN 09.45! 🙂 

Förutom att vi är på plats händer en massa annat skoj, i Caféet hittar ni tex den här snyggingen:

mayanestorov

Vår härliga hälsobloggare Maya Nestorov är moderator under mini-föreläsningarna i Caféet, som är öppna för alla. 

 

Mini-föreläsningar i Caféet:

• 10.30: Att jobba som kemikaliesmart frisör – Maria Hellström och Cecilia Nilsson från Grön Salong Sverige berättar.

• 11.30: Makeup-demo med franska sminkmärket Couleur Caramel. Makeupartisten Ivan Valencia demonsterar.

• 13.30: “Nordiskt möter exotiskt” – Marina Engervik, grundaren till norska märket Marina Miracle berättar om sina hudvårdsprodukter. 

• 14.30: Makeup-tutorial med det franska eko-certifierade sminkmärket Zao Organic Makeup.

Maria Hellström Green Heads

Frisören Maria Hellström från eko-salongen Green Heads i Stockholm berättar om Grön Salong tillsammans med Cecilia Nilsson från Bruns Frisörer, kl 10.30 på lördag, i Caféet. Mini-föreläsningarna är öppna för alla. 

 

Hitta till Green Beauty Day. Adressen är Blekholmstorget 30. Länk till Google Maps här. Enklast är att gå via Västra Järnvägsgatan och gå in mellan Aftonbladet och Trafikverket.  T-bana: T-Centralen.

Lunchservering. Kl 11.30- 13.30. Under mässan finns det möjlighet att köpa en sallad eller smoothie och äta i antingen vår hälsorestaurang eller i Caféet. (Swish eller kreditkort.)

Fika. Självklart kan du också köpa kaffe, te, rawboll eller annat gott att fika på under dagen. Antingen kan ni sitta i Caféet eller i vår hälsorestaurang.

Toaletter. Finns! Och även garderob, som dock inte är bemannad.

Utställare. Samtliga utställare har försäljning och de tar Swish eller kort. Så nu finns chans att shoppa, lukta, klämma och känna på mycket trevlig ekologisk hudvård, hårvård och smink. Kolla in hela listan av utställare här. Obs! Uppdaterad med ännu fler härliga varumärken som är på plats! 

sara nomberg

Sara Nomberg som är ekologisk hudterapeut och produktutvecklare håller en olje-skola i stora föreläsningssalen Ängsö kl 11.00 på lördag. Gäller dig med premiumbiljett. 

 

FÖRELÄSNINGAR ÄNGSÖ. De långa föreläsningarna i lokalen Ängsö gäller enbart för dig som har premiumbiljett. Det finns 100 platser, men gissningsvis går inte alla gäster på samtliga föreläsningar, så det kommer att finnas platser över. Vi ordnar en fin kö till restplatserna och min kompis Andrea är värdinna 🙂

 

Kl 10.00: ”Lifting, Efficient & Purifying -ingrediensnörderi på hög nivå”

Talare: Emma Bergqvist från Weleda och Ivan Valencia

 

Kl 11.00: “Allt du behöver veta om oljor & nya superserumet från kaktusfikonfröet” 

Talare: Sara Nomberg från Organics by Sara och Loelle

 

Kl 12.00: “Min ekologiska skönhetsresa” 

Talare: Hannah Sjöström + hemlig gäst

 

Kl 13.00: “Framtidens hudvård”

Christopher Genberg från Esse

 

Kl 14.00: “Neal’s Yard Remedies – naturlig och ekologisk hudvård”

Fran Johnson från brittiska Neal’s Yard Remedies

fran_johnson

Fran Johnson, till vänster, har arbetat på Neal’s Yard Remedies i England i över 10 år och arbetar med produktutveckling och är även expert på eteriska oljor. Kl 14.00 föreläser hon i Ängsö. 

 

Kl 15.00 Prisutdelning Organic Beauty Awards 2017. Detta event är i första hand öppet för alla nominerade företag, men vi hoppas att så många som möjligt vill vara med och fira vinnarna. Vi gissar att det kan bli trångt i salen, så vi hoppas att alla kan samsas om utrymmet! 🙂

Vem vinner? Se hela listan med nominerade produkter här. 

Kayo

Artisten och spa-terapeuten Kayo Shekoni är konferencier för Organic Beauty Awards som delas ut med start kl 15.00 på lördag i Ängsö. 

 

• Kl 16.30. Då börjar vi packa ihop och så vinkar vi adjö till er besökare och hoppas att ni har fina påsar med gröna skatter med er hem. Och kanske en massa ny inspiration och en härlig känsla i magen efter alla fina möten. <3

 

Wihiii! Nu är det superpirrigt och mycket som snurrar i huvudet, haha! Hoppas vi ses!

 

English: Soooo happy with the program for Green Beauty Day coming up on saturday!!!