{"id":2144997833,"date":"2017-11-08T13:36:31","date_gmt":"2017-11-08T12:36:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/?p=2144997833"},"modified":"2017-11-10T15:57:58","modified_gmt":"2017-11-10T14:57:58","slug":"gor-din-egna-ungsbakad-blomkal-i-svart-seasam-black-en-god-och-vacker-ratt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/gor-din-egna-ungsbakad-blomkal-i-svart-seasam-black-en-god-och-vacker-ratt\/","title":{"rendered":"G\u00f6r din egen ugnsbakade blomk\u00e5l i svart-sesam bl\u00e4ck. En god och vacker r\u00e4tt"},"content":{"rendered":"

Numera \u00e4r det inte konstigt att tillreda en gr\u00f6nsak som huvudr\u00e4tt till en m\u00e5ltid. De vanligaste \u00e4r ugnsbakad rotselleri och blomk\u00e5l. I K\u00f6penhamn d\u00e4r jag \u00e5t en variant p\u00e5 den h\u00e4r r\u00e4tten serverades den med bl\u00e4ckfisk-bl\u00e4ck och dillblommor.
\nJag gjorde mitt bl\u00e4ck av rostade svarta sesamfr\u00f6n och aktivt kol.<\/p>\n

Ugnsbakad blomk\u00e5l med svart-sesam bl\u00e4ck<\/strong><\/p>\n

1 hel blomk\u00e5l
\n2 dl rostade svarta sesamfr\u00f6n
\n1 dl dulse alger
\n2 msk umeboshi pasta
\n1\/2 f\u00e4rsk chili
\n1 dl sesamolja
\n1 msk aktivt kol<\/p>\n

Du beh\u00f6ver en pl\u00e5t och mixer. Bl\u00f6tl\u00e4gg sesamfr\u00f6na i 6 h och sk\u00f6lj sen av vattnet noga. Bl\u00f6tl\u00e4gg \u00e4ven algerna men du kan beh\u00e5lla vattnet om du beh\u00f6ver v\u00e4tska n\u00e4r du mixar.
\nDe lite udda ingredienserna hittar du p\u00e5 h\u00e4lsokostbutiker runt om i stan. S\u00e4tt p\u00e5 ugnen p\u00e5 200\u00b0 och st\u00e4ll in hela blomk\u00e5len med den vita delen ned\u00e5t och blasten upp. Jag brukar st\u00e4lla in en rostfri sk\u00e5l med vatten f\u00f6r steam och fukt. L\u00e5t blomk\u00e5len st\u00e5 inne i ca 1h.<\/p>\n

Under tiden mixar du resten av ingredienser noga. Kr\u00e4men blir lite varm av mixern men det \u00e4r bara extra gott.
\nN\u00e4r blomk\u00e5len \u00e4r klar s\u00e5 h\u00e4ller du \u00f6ver sesam bl\u00e4cket och serverar direkt. Gott att ha p\u00e5 \u00e4r dukha och lite korinter. Jag har gjort en dukha p\u00e5 pulpa fr\u00e5n min gr\u00f6nk\u00e5ls juice, koriander och solrosfr\u00f6n.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lycka till!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"IMG_0075\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Numera \u00e4r det inte konstigt att tillreda en gr\u00f6nsak som huvudr\u00e4tt till en m\u00e5ltid. De vanligaste \u00e4r ugnsbakad rotselleri och blomk\u00e5l. I K\u00f6penhamn d\u00e4r jag \u00e5t en variant p\u00e5 den h\u00e4r r\u00e4tten serverades den med bl\u00e4ckfisk-bl\u00e4ck och dillblommor. Jag gjorde mitt bl\u00e4ck av rostade svarta sesamfr\u00f6n och aktivt kol. Ugnsbakad blomk\u00e5l med svart-sesam bl\u00e4ck 1 hel blomk\u00e5l 2 dl rostade svarta sesamfr\u00f6n 1 dl dulse… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2144997836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[175,85,140,150,101,25,1,103,128,129],"tags":[3,48,14,41,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997833"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2144997833"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997833\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2144997836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2144997833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2144997833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2144997833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}