{"id":2144997536,"date":"2016-11-25T12:06:28","date_gmt":"2016-11-25T11:06:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/?p=2144997536"},"modified":"2016-11-25T12:09:19","modified_gmt":"2016-11-25T11:09:19","slug":"hallbar-mat-och-mode","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/hallbar-mat-och-mode\/","title":{"rendered":"H\u00e5llbar mat och mode."},"content":{"rendered":"

\u00a0 Att \u00e4ta gr\u00f6nt och k\u00f6pa ekologiskt har blivit n\u00e5got de flesta k\u00e4nner till och str\u00e4var att efterleva.<\/strong><\/p>\n

Modekedjor lockar med h\u00e5llbara kollektioner. Det \u00e4r bra med den h\u00e4r typen av utveckling, men ibland kan jag k\u00e4nna att \u00e4ven om jag k\u00f6per en tr\u00f6ja fr\u00e5n en h\u00e5llbar kollektion s\u00e5 finns det en annan kollektion av samma f\u00f6retag som produceras precis som vanligt. Lite som att k\u00f6pa den gr\u00f6na sockerfria Coca Colan n\u00e4r den r\u00f6da socker chocken finns kvar, same same….<\/p>\n

Idag \u00e4r det “Black Friday” vilket betyder att du kan shoppa billigare. Jag l\u00e4ste en bra post p\u00e5 Facebook om Black Friday som undrande, beh\u00f6ver vi verkligen shoppa mer?
\nVivienne Westwood s\u00e4ger\u00a0\u201cBuy less, choose well and make it last\u201d.
\n<\/i>F\u00f6r mig \u00e4r det\u00a0h\u00e5llbart t\u00e4nkande.
\nJag \u00e4lskar kl\u00e4der, mat som de flesta men f\u00f6rs\u00f6ker dra ner p\u00e5 konsumtionen. T\u00e4nka till lite. Min garderob \u00e4r en samling av tidsepoker, med en dominans av vintage och lite nytt.
\nJag anv\u00e4nder fortfarande samma kl\u00e4der som jag hade n\u00e4r jag var 15 \u00e5r, jag \u00e4r 42 idag.
\nI senaste numret av tidningen Contributor skriver de om kl\u00e4dindustrin och hur m\u00e4rken g\u00f6r en s\u00e5 kallad green washing f\u00f6r att de ska se mer h\u00e5llbart ut.
\nJag var med och modellade som yogini i den storyn och de flesta kl\u00e4derna stylisten plockat var vintage. \u00a0Vintage \u00e4r h\u00e5llbart. Och ofta b\u00e4ttre kvalit\u00e9.<\/p>\n

Maten<\/strong><\/p>\n

Jag jobbar som matkreat\u00f6r och mycket av det jag gjort de senaste \u00e5ren har varit raw food. Det senaste halv\u00e5ret har jag verkligen f\u00f6rs\u00f6kt att t\u00e4nka lite mer h\u00e5llbart \u00e4ven h\u00e4r. Jag \u00e4lskar mina gr\u00f6na smoothies, n\u00f6t yoghurts och superfoods. Men inser att mycket som jag beh\u00f6ver f\u00f6r att f\u00e5 till den “dieten” finns inte i Skandinavien.\u00a0Att \u00e4ta gr\u00f6nt \u00e4r mycket b\u00e4ttre f\u00f6r naturen men vi borde ocks\u00e5 f\u00f6rs\u00f6ka att hitta r\u00e5varor som finns n\u00e4ra.
\nEn bra balans helt enkelt.
\n\u00c4t m\u00e5ngsidigt oavsett om det \u00e4r v\u00e4xt baserat eller animaliskt. Avokado varje dag kanske inte \u00e4r det mest h\u00e5llbara om alla ska ha det. Industrin ser inte ut s\u00e5.
\nI samma nummer av Contributor skriver jag om framtidens mat, d\u00e4r en del handlar om insekter. Mer om det i senare inl\u00e4gg.<\/p>\n

Till l\u00e5t dig sj\u00e4lv n\u00e5got extra d\u00e5 och d\u00e5 men t\u00e4nk till lite p\u00e5 hur du v\u00e4ljer. Inget kan f\u00f6r\u00e4ndras med pekpinnar och det g\u00e5r inte \u00f6ver en natt. Det \u00e4r grymt att vi har b\u00f6rjat med det vi har, framtiden \u00e4r redan h\u00e4r.
\nJag avslutade artikeln i Contan med och det g\u00e5r att applicera p\u00e5 mat och mode.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n

“Taste of ethics”<\/em><\/p>\n

We stil have a voice and we can still make choices. In the future the choice might not be up to the costumer anymore. We will have to learn how to make diet sacrifices which will mean eating locally grown produce and focusing on the health of the earth and less on the health of the individual.<\/em><\/p>\n

So we need to start to ask the right questions to ourselves. When given the next choice of what and how to eat.<\/em><\/p>\n

Ask yourself this question<\/em>.<\/p>\n

\u201dWhat price will future generations have to pay for our glorification of the body and purification of the soul?\u201d\u2029<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Du kan k\u00f6pa och se Contributor H\u00c4R.<\/a>\u00a0Fotot fr\u00e5n tidningen \u00e4r pl\u00e5tat av Magnus Magnusson och stylisten Robert Rydberg. Ett super nummer.<\/p>\n

Lyx sk\u00e5len med avokado och cashew yoghurt jag unnar mig ibland.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"IMG_6488\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Att \u00e4ta gr\u00f6nt och k\u00f6pa ekologiskt har blivit n\u00e5got de flesta k\u00e4nner till och str\u00e4var att efterleva. Modekedjor lockar med h\u00e5llbara kollektioner. Det \u00e4r bra med den h\u00e4r typen av utveckling, men ibland kan jag k\u00e4nna att \u00e4ven om jag k\u00f6per en tr\u00f6ja fr\u00e5n en h\u00e5llbar kollektion s\u00e5 finns det en annan kollektion av samma f\u00f6retag som produceras precis som vanligt. Lite som att… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2144997539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[85,139,10,99,6,103],"tags":[26,3,143,28,31],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997536"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2144997536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997536\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2144997539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2144997536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2144997536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2144997536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}