{"id":2144997188,"date":"2016-05-27T09:38:19","date_gmt":"2016-05-27T08:38:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/?p=2144997188"},"modified":"2016-05-27T10:02:19","modified_gmt":"2016-05-27T09:02:19","slug":"kalrabbi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/kalrabbi\/","title":{"rendered":"K\u00e5lrabbi"},"content":{"rendered":"

I och med den gr\u00f6na v\u00e4xtbaserade v\u00e5gen som dykt upp de sista \u00e5ret kan man hitta m\u00e5nga “nya” gr\u00f6nsaker. V\u00e5ga testa dom h\u00e4r r\u00e5varor fr\u00e5n st\u00e4llen n\u00e4ra Stockholm.<\/p>\n

S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs b\u00f6rjar de svenska r\u00e5varorna dyka upp. N\u00e4sudden Handelstr\u00e4dg\u00e5rd har lite annorlunda k\u00e5l varianter, sallad, skott, den fina lila k\u00e5lrabbin som jag anv\u00e4nde i g\u00e5r p\u00e5 Dagmars<\/a> event. De g\u00f6r \u00e4ven egen \u00e4pple must som \u00e4r god b\u00e5de kall och varm.<\/p>\n

Karshamra<\/a> g\u00e5rd, Hermelins <\/a>gr\u00f6nsaker och N\u00e4sudden \u00e4r alla st\u00e4llen som har fantastiska gr\u00f6nsaker. Alla finns att k\u00f6pa p\u00e5 Stockholms<\/a> Matmarknad. Annars kan ni ju alltid g\u00e5 till Bondens Marknad<\/a> p\u00e5 l\u00f6rdag f\u00f6r att se vad som finns d\u00e4r.<\/p>\n

K\u00e5lrabbi i ugn<\/strong><\/p>\n

Dela k\u00e5lrabbin p\u00e5 h\u00e4lften. L\u00e4gg p\u00e5 en pl\u00e5t med lite olja och kryddor.
\nJag gillar r\u00f6kt paprika eller r\u00f6kt chili.
\nAllt som \u00e4r r\u00f6kt passar till gr\u00f6nsaker, om ni har tillg\u00e5ng till \u00f6ppen eld s\u00e5 pr\u00f6va att tillaga maten p\u00e5 den.
\nDet blir magiskt gott och k\u00e4nns fint att inte alltid f\u00f6rlita sig p\u00e5 alla k\u00f6ks prylar vi \u00e4r s\u00e5 beroende av nu f\u00f6r tiden.
\nN\u00e4r jag var i Bretange med
Yogaakademin<\/a> i v\u00e5ras\u00a0 gjorde jag raw food till brunch och open fire cooking till middag.<\/p>\n

L\u00e5t k\u00e5lrabbin baka i 1 h i ugnen 225\u00b0. Har du tid s\u00e5 s\u00e4nk v\u00e4rmen och l\u00e5t den baka l\u00e4ngre.<\/p>\n

Servera som den \u00e4r eller med n\u00e5gon s\u00e5s eller kr\u00e4m. Ig\u00e5r serverade jag den med mjuk cashew ost med senaps smak.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"IMG_0962\"<\/p>\n

 <\/p>\n

R\u00e5 k\u00e5lrabbi<\/strong><\/p>\n

Den lila k\u00e5lrabbin fr\u00e5n N\u00e4sudden Handelstr\u00e4dg\u00e5rd serverade jag r\u00e5. Lite citron saft, alger, nigella fr\u00f6n, gr\u00e4sl\u00f6ks blommor och oliv olja. Med samma dipp som till den ugnsbakade varianten.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"IMG_0968\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I och med den gr\u00f6na v\u00e4xtbaserade v\u00e5gen som dykt upp de sista \u00e5ret kan man hitta m\u00e5nga “nya” gr\u00f6nsaker. V\u00e5ga testa dom h\u00e4r r\u00e5varor fr\u00e5n st\u00e4llen n\u00e4ra Stockholm. S\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs b\u00f6rjar de svenska r\u00e5varorna dyka upp. N\u00e4sudden Handelstr\u00e4dg\u00e5rd har lite annorlunda k\u00e5l varianter, sallad, skott, den fina lila k\u00e5lrabbin som jag anv\u00e4nde i g\u00e5r p\u00e5 Dagmars event. De g\u00f6r \u00e4ven egen \u00e4pple must som… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2144997192,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[85,25,103],"tags":[3,41,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997188"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2144997188"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997188\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2144997192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2144997188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2144997188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2144997188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}