{"id":2144997182,"date":"2016-05-25T07:00:16","date_gmt":"2016-05-25T06:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/?p=2144997182"},"modified":"2016-05-25T07:09:14","modified_gmt":"2016-05-25T06:09:14","slug":"acai-och-skogsviol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/acai-och-skogsviol\/","title":{"rendered":"Acai och skogsviol"},"content":{"rendered":"

Det lila b\u00e4ret<\/strong><\/p>\n

Jag har samarbetat med Camille och Andrea i snart 3 \u00e5r. Macacos<\/a> \u00e4r ett familjef\u00f6retag som vurmar f\u00f6r bevarandet av Amazonas och lokalbefolkningen.
\nDe har som alla sm\u00e5 f\u00f6retag jobbat h\u00e5rt f\u00f6r att f\u00e5 ut sin produkt. Jag minns en g\u00e5ng n\u00e4r jag skulle h\u00e4mta acai i n\u00e5got gigantiskt frys rum n\u00e5gonstans. D\u00e4r stod de i overaller och packade kartonger med det frysta lila b\u00e4ret, ca 1 ton av det.<\/p>\n

Efter att de bes\u00f6kt Amazonas uppm\u00e4rksammade de ett stort behov av v\u00e5rdcentraler n\u00e4rmre de befolkade omr\u00e5dena. Eftersom det \u00e4r s\u00e5 l\u00e5ngt mellan byarna b\u00f6rjade de st\u00f6dja uppbyggandet av ambulansb\u00e5tar f\u00f6r att kunna ge inv\u00e5narna f\u00f6rsta hj\u00e4lpen under transport till sjukhusen.<\/p>\n

Att acai \u00e4r bra f\u00f6r oss vet vi men m\u00e5nga p\u00e5pekar att vi har svenska b\u00e4r som har snarlika egenskaper. F\u00f6r mig finns det h\u00e5llbarheten i produkten \u00e4nd\u00e5, man f\u00e5r v\u00e4lja sina extra h\u00e4r i livet.<\/p>\n

Macacos \u00e4r ettlitet familjef\u00f6retag som ger tillbaka och sprider n\u00e5got som \u00e4r bra f\u00f6r b\u00e5de kropp och sj\u00e4l. De utbildar oss om ett land l\u00e5ngt bort h\u00e4r ifr\u00e5n, hur de tar hand om de sina och bevarar naturresurserna.<\/p>\n

Acai b\u00e4ret \u00e4r en stor export vara i Brasilien och \u00e4r en s\u00e5 kallad “wild harvested” produkt. Tr\u00e4det kan bara v\u00e4xa i vegetationen som djungeln erbjuder vilket g\u00f6r att de beh\u00e5ller den f\u00f6r att kunna bevara acain.<\/p>\n

Den lila blomman<\/strong><\/p>\n

Skogsviolen som jag dekorerat den h\u00e4r sk\u00e5len med kan du hitta i naturen nu p\u00e5 f\u00f6rsommaren. Den v\u00e4xer i skogsbryn, parker och dikesrenar. Blombladen \u00e4r lite njurformade och de \u00e4r luktfria.<\/p>\n

Acai sk\u00e5l med skogsviol.<\/p>\n

2 pers<\/p>\n

2 pkt fryst acai
\n1 avokado
\n2 dl kombucha
\n1 tsk vanilj
\n3 st medjool dadlar<\/p>\n

Mixa allt. H\u00e4ll upp i en sk\u00e5l och dekorera med det du har. Blommor, pulver, groddar eller b\u00e4r. H\u00e4r har jag anv\u00e4nt r\u00e5 kakao fr\u00e5n min v\u00e4n Viktor Ingmarsson. Jordn\u00f6ts sm\u00f6r, dadel sirap och lingon pulver.<\/p>\n

\"IMG_0912\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det lila b\u00e4ret Jag har samarbetat med Camille och Andrea i snart 3 \u00e5r. Macacos \u00e4r ett familjef\u00f6retag som vurmar f\u00f6r bevarandet av Amazonas och lokalbefolkningen. De har som alla sm\u00e5 f\u00f6retag jobbat h\u00e5rt f\u00f6r att f\u00e5 ut sin produkt. Jag minns en g\u00e5ng n\u00e4r jag skulle h\u00e4mta acai i n\u00e5got gigantiskt frys rum n\u00e5gonstans. D\u00e4r stod de i overaller och packade kartonger med det… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2144997184,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[92,89,25],"tags":[106,107,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997182"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2144997182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997182\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2144997184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2144997182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2144997182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2144997182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}