{"id":2144997064,"date":"2016-04-19T14:00:46","date_gmt":"2016-04-19T13:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/?p=2144997064"},"modified":"2016-04-19T14:55:54","modified_gmt":"2016-04-19T13:55:54","slug":"kokethjartat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/kokethjartat\/","title":{"rendered":"Laga mat ihop b\u00e4sta kursen"},"content":{"rendered":"

N\u00e4r jag var i Bretange <\/a>f\u00f6rra m\u00e5naden och lagad mat s\u00e5 avslutade jag veckan med att \u00e5ka iv\u00e4g med n\u00e5gra av yoga elever och handla r\u00e5varor p\u00e5 en stor super fin marknad. F\u00e5gel, vilt, skaldjur ( i ses\u00e4song ), gr\u00f6nt, frukt och allt d\u00e4r i mellan.<\/p>\n

P\u00e5 kv\u00e4llen fixade jag till k\u00f6ket, preppade lite r\u00e5varor, s\u00e5ser, dipps och bj\u00f6d in alla att delta och tillreda maten ihop.<\/p>\n

N\u00e5gra l\u00e4rde sig \u00f6ppna ostron andra mandolinade och hackade gr\u00f6nsaker till ris rullarna. Ris rullar, tacos raw eller vanliga, ja ALL plock mat \u00e4r en toppen m\u00e5ltider att tillreda om man vill vara fler i k\u00f6ket.
\nAlla kan f\u00e5 en uppgift.
\nDet \u00e4r ocks\u00e5 kul att l\u00e4ra ut matlagning p\u00e5 det h\u00e4r s\u00e4ttet. L\u00e5ta all f\u00e5 pr\u00f6v sj\u00e4lv.<\/p>\n

Jag bullar upp med r\u00e5varorna i mitten p\u00e5 ett stort bord s\u00e5 att alla kan se och ta p\u00e5. Sen ber\u00e4ttar jag vad det \u00e4r och vad man kan g\u00f6ra med r\u00e5varorna.<\/p>\n

Egentligen \u00e4r det precis som vanligt n\u00e4r jag lagar mat, kurs eller inte.
\nJag g\u00f6r alltid s\u00e5 h\u00e4r hemma eller om jag f\u00e5r uppdrag borta. Hj\u00e4rtat \u00e4r i k\u00f6ket och alla hamnar h\u00e4r med ett glas vin och bra musik. Folk rycks med och hj\u00e4lper till.<\/p>\n

Sk\u00f6nt meditativt eller socialt lite beroende p\u00e5 vem man \u00e4r och vad man beh\u00f6ver.<\/p>\n

I Bretange s\u00e5 l\u00e4t jag eleverna g\u00f6ra den r\u00e5a plant baserade delen sista kv\u00e4llen och medans jag huserade vid min favorit plats p\u00e5 denna resa.<\/p>\n

Den \u00f6ppna spisen!!!<\/p>\n

N\u00e4stan all varm mat tillredde jag h\u00e4r. Gr\u00f6nsakerna blir helt magiska under l\u00e5nga kok p\u00e5 \u00f6ppen eld, lite r\u00f6kta i smaken.
\nOfta hel rotselleri, majrova eller blomk\u00e5l. \u00c4pplen och hela citrus frukter. Vitl\u00f6kar och l\u00f6k.
\nFavvo kryddorna var curry, chili, nigella seeds, vanilj och sesam. Dill och salt.
\nTamari och honung.
\nH\u00e4rliga f\u00e4rska och torkade alger fr\u00e5n Bretange var en annan st\u00e5ende ingrediens.<\/p>\n

\u00c5rets julklapp \u00e4r en \u00f6ppen eld if you ask me…..<\/p>\n

Photo: PtFia.<\/a><\/p>\n

\"Evernote<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4r jag var i Bretange f\u00f6rra m\u00e5naden och lagad mat s\u00e5 avslutade jag veckan med att \u00e5ka iv\u00e4g med n\u00e5gra av yoga elever och handla r\u00e5varor p\u00e5 en stor super fin marknad. F\u00e5gel, vilt, skaldjur ( i ses\u00e4song ), gr\u00f6nt, frukt och allt d\u00e4r i mellan. P\u00e5 kv\u00e4llen fixade jag till k\u00f6ket, preppade lite r\u00e5varor, s\u00e5ser, dipps och bj\u00f6d in alla att delta och tillreda… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2144997113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10,5,6,1],"tags":[3,95,96],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997064"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2144997064"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2144997064\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2144997113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2144997064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2144997064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/detoxlife\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2144997064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}