Bovete våffla

2 dl bovete mjöl

1 dl malda pumpa kärnor

1 dl malda chia frön

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

2 msk kallpressad olja

3 dl vatten
Blanda alla torra råvaror i en bunke. Se till att bakpulvret mixas in ordentligt. Rör i vatten och olja. Smörj våffel järnet och grädda. Vill du ha dem extra krispiga. Grädda några minuter på en pizza sten eller gallret i ugnen. Våfflan är helt vegan och gluten fri. Gott till är tång kaviar, korall tång och syrad grädde.

För en sötare variant ta säsongens bär eller frukt lite kanel och honung. Passar till både soccavåfflan och bovetevarianten. Nu på hösten kan man göra kompotter på äpplen och plommon!

 

 

170617FREDRIK SKOGKVIST_GÖHOLMEN_61A4937

Glutefri BoveteVåffla med Tångkaviar