För några månader sen blev jag kontaktad av Hanna om den här bloggen, då i uppstarts fasen.

Ni som följt mig på Rawness vet att jag inte är den mest aktiva bloggerska.
Jag skriver för jämnan men att hitta en form som för mig är autentisk och äkta har varit svårt. Mest för jag själv är ganska knepig 😉

Nu är jag super glad att få vara en del av detta nya projekt med resten av gänget som ska skriva och dela med sig av deras liv och tankar.

Jag älskar Instagram nog mest för jag är från generationen när bild var något exotiskt, sinnes rubbat spännade och inte så Insta…. och så går det så fort och enkelt att bara lägga upp det man vill ha sagt.

Det passar även min vardag som inte är sittandes på en stol framför en dator. Följ mig på @detoxlife och @paladarsthlm för mer info om vad jag får för mig att hitta på just här och nu.

Jag jobbar som frukost kock på Stockholms Matmarknad men betoning på växt baserad “raw food”.
Plantbaserad yogurtar serveras med acai och frukter i psykadeliska glas ihop med ägg/kaviar mackor och avokado mash på råg.

Jag vill ha ett frukost ställe där ALLA kan hitta något att äta. Är genuit trött på all “matrasism” som gör att man ofta måste springa på flera ställen för att göra ett sällskap nöjda med vad man ska inta i dryck och mat form.

Jag är själv en alla ätare och inte en av de mest hälsosammare personerna. Jag gillar dubbelt och vill gärna äta kakan men ändå behålla den. Balance is key är mitt motto.

På denna blogg kommer mitt fokus vara att förmedla det jag gör på IG fast med lite matigare innehåll.

Yoga, mat, vin, sex, vänner, bild, natur, konst ja allt som inspirerar mig och för mig vidare genom livet.

Allt från mina favorit hang outs i världen till hur liten och ensam man ibland kan känna sig. Ord och bild.

Förutom Matmarknaden befinner jag mig mitt i ett pariser hjul av olika projekt där det första är en resa till Bretange över påsk veckan med Josefin och Yogiakademin.

Jag som kock och kommer även leda yogaklasser vilket jag även gör i Stockholm på yoga studion Altromondo ett sten kast från mitt “första” jobb. Här hittar ni mig varje fredag 17.00 – 18.15.

Så stay tuned för rapporter från Bretange nästa vecka!

superfood makes superbody

eat clean to get dirty

why be healthy if you can´t indulge

why indulge if you can´t be healthy

Acai bowl så som den serveras på Stockholms Matmarknad varje vardag 7.30-10.00

Yogiakademins psykadelsika glas så som jag serverade den i Biarritz i höstas, nu mot Bretange!

Dagmar sat down with Johanna Ljunggren, raw food chef, yogi and author of the blog Detox Life. She has collaborated with us on events, creating stunning dishes that reflect our collections and shared values. We love her decadent take on raw food, which does not compromise between pleasure and ethics.

Yoga and playtime.

Starting January I`m back teaching again although now 1 class a week and not 17….

The class will be at Altromondo yoga studio which is run by Jennie. Fridays 17.00 -18.15 a perfect after work class or a nice treat before the weekend.

Me and Jennie are also organising a yoga/food retreat to the amazing Villa Lena in Tuscany in May.

With artist staying at the Villa to take workshops from, me using Villa Lenas own products to make food, while doing yoga, wine tastings or just chilling this is one retreat I would do if I wasn´t working on it.

Go the Jennies web for more info on classes here in town and to find out more about the May retreat.