2 av mina all time favorit såser till ostron är vitvinsvinäger med scharlotten lök eller tamari, rökt chilli och sesam olja.

Vitvinsvinägern är mildare och lämnar plats åt den friska havssmaken från ostronen. Tamarin och den lite rökta chillin lyfter fram det köttiga i ostronet. Perfekta kombon.

2 andra är en skvätt citron eller tabasco. En perfekt sommar dag kan man alltid ha plats för en citron en mini flaska tabasco i väskan.
Köp några ostron be dem öppna dem på plats och ta med ut med en flaska bubbel.

Live life love.

IMG_9868