Förra helgen gjorde jag en raw cheesecake till min vännina Benita som fyllde år. På en bakgård bland försommarens gröna blad åt vi den, drack bubbel och njöt av att det äntligen är varmt.
Jag gör sällan raw bakverk mest för jag äter väldigt lite sötsaker och när jag gör det fördrar jag gluten, socker och smör. Men ibland så passar det bättre.
Benitas raw cheesecake ( ca 12 bitar )
Till botten behöver du:
20 medjool dadlar
1 dl smält kokosolja jag föredrar den oparfymerade
2 dl mandelpulpa
1 dl solrosfrön
1 1/2 tsk vanilj
1 tsk salt
1 msk kakao
Ta ut kärnorna från dadlarna och mixa alla ingredienser, det är ok om den är lite chunky. Platta ut i en form och ställ in i kylen.
1/2 skalad zucchini
3 dl aktiverade cashewnötter
1 dl smält oparfymerad kokosolja
2 kapslar probiotika
2 citroner använd zesten och juice från bägge
1/2 dl näringsjäst
1/2 tsk salt
1 dl agave
1 tsk vanilj
1 tsk gurkmeja för färg. Gurkmeja och jordgubbar är också en grym kombo smakmässigt.
Mixa alla ingredienser tills krämen är slätt. Låt stå över natten mörkt i rumstemperatur. Ta ut botten och häll i den mjuka cashewosten. Frys i ca 24h. Det kan vara bra att ta ut den en 1h innan den ska ätas.
Dekorera med jordgubbar och vilda blommor. Serveras till bra iskall matcha, sake´eller torrt bubbel.
Min fantastiska kaftan är från Rodebjer senaste kollektion som du hittar HÄR.
Eko-boomen i beauty-världen är här för att stanna. Produkterna blir bättre och bättre, det finns mer att välja på.
Är du en low maintenance person som jag, se till att de produkter du väljer är värda din hud och kropp. Få produkter men mycket för pengarna.
Här är en lista på nya favoriter. Vill du läsa om fler produkter och tips av mig så köp sensate numret av Chic, en intervju om skönhet, yoga och mat. Och varför jag tagit avstånd från wellness-trenden de senaste åren. Se HÄR.
Björk and Berries är min älskling, deras produkter är helt fenomenala. Några nyheter i deras sortiment är en cleansing gel med rosa lera. Doftfri så den är perfekt om du har känslig hy. Känslan när du applicerar och använder den är en len mjuk rengöring. Huden blir baby len och får lyster. Den tar bort orenheter och minskar porerna.
Från samma märke en riktig tvål, samma doft som deras body serum. Helt växt baserad, med bark från pil som skrubbar din hud silkes len. Jag älskar att det är en riktig tvål!
Jag har inget badkar men använder deras bad olja som fot bad. Den doftar havtorn och ger dina fötter skön vila. Det fina med B&B är att de strävar efter att använda skandinaviska råvaror. Att köpa lokalt är att tänka globalt.
Renee Voltaire har släppt en hudserie By Renee Voltaire och där har jag fastnat för Hydrating Multi Balm. Mina händer tar stryk på jobbet, blir extra torra nu under vintern. Den här krämen sjunker snabbt in i huden och är dessutom perfekt på armbågar och fötterna. Helt växt baserad med kokos och sheasmör, macadamia, argan och mandel. Jag har lite svårt att dofta produkter jag tillagar i köket, vilket du skulle kunna göra med denna, många av produkterna i serien är från mat sortimentet. Men det är också ett plus för inget tar smak av krämen när jag jobbar och jag vet att de flesta som inte jobbar med mat älskar att dofta kokos och kakao. Du kan köpa Renees produkter i Naturligt Snyggs Web shop, HÄR.
På vintern blir min hud i ansiktet lite irriterad, kliar av kylan. Då baddar jag Body Bazars ros vatten ( HÄR ) över hela ansiktet och kliet försvinner. Doftar milt av rosor.
Jag Humble Brush tandborste vegan och helt nedbrytbar, inget plast här. Dessutom så för varje tandborste du köper får ett barn en också. HÄR kan du hitta den.
Sist men inte mist har jag äntligen hittat en concealer som passar min hud färg. Rms Beauty un- cover up 55. Jag duttar ut den med fingrarna på det området som behövs täckas lite. Utan att huden ser makead så får den en jämn ton. Det är fortfarande svårt att hitta bra foundations och concealers för mörkare hudtoner. Som foundation använder jag Laura Mercier även om den inte är eko. Vissa produkter håller inte måttet. Men med tanke på hur alla märken satsar på att go green finns det hopp. Du hittar den HÄR.
Jag får de flesta komplimanger när jag ser naturlig ut och är minst fixad. Ofta när jag ler och är glad. Jag skulle vilja skriva att det beror på att jag äter på ett visst sett, grönt och någorlunda nyttigt eller tränar extra dedikerat.
Men det gör det inte.
Det är klart att jag kan känna mig lättare och ha mer energi men har upplevt lika många stunder av tyngd och motgång även när jag levt sundare än vad jag gör idag.
Jag mår bäst om jag hittar lagom.
Att lägga benen bakom huvudet, meditera varje dag eller för den delen äta pizza och dricka vin är ingen garanti för välmåendet som syns eller känns.
Jag upplever ofta att de som uppnår en hälsoguru status återkommer till att de som “vanliga” människor unnar sig “vanlig” mat. Det är självklart vi alla gör det för vi är alla helt vanliga människor med ungefär samma issues.
Balansen, när jag hittar den helar mig bäst. Jag skulle vilja påstå att det är så för de flesta.
Vilket fick mig att börja tänka på skönhet, den yttre och den som kommer inifrån. Det finns ju ett talesätt som säger att äkta skönhet kommer inifrån.
Men det finns också ett mänskligt behov att vilja unna sig det där extra. Att låta det yttre få pysslas om även om det kanske skulle räcka med sömn och en rask promenad.
Eftersom jag bloggar om skönhet finns det en mängd produkter att testa och recensera. Men jag gillar också tanken av att göra mig så oberoende av produkter, bloggen heter ju Naturligt Snygg och har gjort det lite till min uppgift det senaste året.
Mest när jag jobbar med maten. Exotiska produkter har fått lämna plats till lokala och mer säsongs orienterade.
Ni som följer mig här vet att jag gillar enkla snabba skönhets behandlingar. Slutade färga håret i våras och har fram tills för några månader sen tvättat håret 2 ggr i veckan.
Trots det har håret inte riktigt levt upp till hur jag vill att det ska se ut. Som de flesta tycker jag att känns smutsigt snabbt och tappar lyster.
Så innan jul bestämde jag mig för att härda ut “bad hair days” i 3 veckor och bara blöta det när jag duschade. Nu några månader senare har håret äntligen återhämtat sig, fått tillbaka lystern, lockarna, ser inte fett ut och jag tappar nästan inget hår alls. Noll slitage.
Så var det här med produkterna. Som jag skrev innan vill jag testa om jag verkligen behöver allt jag har. Och kan väl konstatera att ju mindre jag tillsätter utifrån desto mindre behöver jag egentligen. Kroppen kan faktiskt ta hand om det mesta själv.
Produkterna är mest till för själen.
Igår och den sista veckan har jag mått så där. Vinter trött, emotionellt nere, mycket på hemma fronten, nytt år viljan att få in bra vanor och sen en magsjuka på det.
Jag känner hur det direkta sätter sig på mina svaga punkter, axlar, nacken och det lilla fågel hjärtat kämpar på med känslorna.
Jag skulle kunna äta hur nyttigt som helst, och har gjort det. Det hjälper inte.
Då är det en sån lyx att få ta hand om det yttre. Plocka fram alla härliga doftande krämer och oljor. Tända doft ljus.
Jag har hittat 3 nya favoriter som passar perfekt ihop. Det bästa är om du duschar först för att hunden i ansiktet ska ha lite fukt.
Alla tre produkter levererar en härlig känsla när du applicerar dem och doftar underbart. Det lyster du ser i spegel efter kommer säkert lika mycket från produkten som från att du avsatt tid att ta hand om dig.
Steg 1.
Applicera Eco Clean Face Canola från c/O Gerd på fuktig hud. Dutta ut över ansiktet och massera in. Tvätta av med en svamp eller handduk, ljummet vatten.
Steg 2.
Applicera Eco Facial Scrub från samma märke, undvik under ögonen. Fördela försiktig ut över ansiktet i små cirkulära rörelser. Skrubben innehåller jojobakorn och mjölksyra.
Tvätt av skrubben med samma handduk. Har du ätit en Vicks hals tablett den känslan i munnen så känns det av pepparmint oljan. Så underbart friskt och lent.
Du hittar c/O Gerd HÄR.
Steg 3.
Här kommer stjärnan. Maria Åkerbergs Face Clearing Mask med kisel och c-vitamin. Du kan använda den på 2 sätt. Du applicerar först masken över hela ansiktet, du kommer redan här känna hur det stramar till och gör huden len.
Låt den verka i 10 minuter och tvätta av. Det här steget gör jag om jag ska iväg, applicerar mitt serum och olja.
Men om jag gör rutinen innan jag går och lägger mig så behåller jag masken på. Sover med den och tvättar av på morgonen. Masken hittar du HÄR.
