Meny

Livsstil

Veckans vegomeny – vegansk stroganoff och zucchinipasta

Det är inte alltid så lätt att finna inspiration till att laga god och hälsosam vardagsmat varje dag. Vi har därför satt samman en veckomeny med recept där du kan finna inspiration för veckans middagar. Den här veckan innehåller menyn bland annat en krämig vegetarisk pasta och en värmande gryta med quorn!

 

quorn-1024x1024 (1)

Veckans vardagsvego: Mustig quornfärsgryta
Här är ett riktigt bra recept i ruggiga hösttider – grytan smakar ännu godare dagen efter. Perfekt för matlådan!

 

portabellostroganof_med_quinoa4 (1)


Portabellostroganoff med vit quinoa, basilika & timjan

Recepet på portabellostroganoff med vit quinoa, basilika & timjan! En väldigt snabbgjord middag som är vegansk och otroligt god!

 

Evernote-Camera-Roll-20160629-103002-768x1024 (2)

Enkel sallad med tångkaviar och betor
En god och enkel sallad som ändå känns lyxig! Vacker att titta på och riktigt god och fräsch!

 

rawness_p1190109-1024x683 (1)


Vegansk rödbetssallad

Smarrig vegansk lunch bestående quinoa, rödbetor och haricot vert. Denna sallad är super enkel att göra, då den bara är att koka och krydda.

 

kramig_fars_med_zucchinipasta11 (1)

Krämig vegetarisk färs med ljuvlig zucchinipasta till
Krämig färs med zucchinipasta! Himlen på jorden i munnen. Receptet är superenkelt att göra och är perfekt att göra mycket av så att du kan ladda upp i matlådor i kyl och frys.

Läs även:
Veckans härliga vegomeny + en asiatisk drömpizza
Veckans meny – 4 goda vegomiddagar + ett alternativ för flexitarianer

Veckans vegomeny med asiatiska smaker och vegobiffar

Följ oss på Facebook för grymma nyheter om ekologisk skönhet och hållbar livsstil dagligen! >>>

Livsstil

Veckans vegomeny – skördetid och smart ”No Waste-tips”

Det är inte alltid så lätt att finna inspiration till att laga god och hälsosam vardagsmat varje dag. Vi har därför satt samman en veckomeny med recept där du kan finna inspiration för veckans middagar. Den här veckan innehåller menyn bland annat en annorlunda pesto och en ljuvlig variant av bakad quinoa!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Ekologiska kycklingbiffar med vitlöksrostade zucchini >>>

Den här rätten är full av lätta proteiner, antioxidanter och mumsiga grönsaker. Ekologiska kycklingbiffar med vitlöksrostad zucchini och ekologiskt råris är otroligt enkelt att tillaga och den sköter sig i princip själv. Den här rätten går såklart att göra vegetarisk med en annan typ av biff.

quinoa apple

Ugnsbakad quinoa med höstens äpplen >>>
Ugnsbakad quinoa är galet gott, perfekt som frukost eller mellis! Extra god blir den om man piffar den med fina höstäpplen, kanel och lite vanilj. Krämigt blir det av kokosmjölken “crunchigt” på toppen från pistagenötterna. Passa på att prova rätten nu när det finns så goda svenska äpplen att få tag i!

skordemiddag_ekologisk_narodlad_mat_3

Skördemiddag på ekologiska och närodlade grönsaker >>>
Hurra för skördetider! Besök din lokala marknad eller uppsök torghandlarna för att få tag i goda närodlade svenska råvaror! Här är ett ljuvligt exempel på vad du kan tillaga med det som finns att tillgå just nu!

pesto-1024x768 (1)

Pesto på morotsblast gott till pizzan eller pastan >>>

Mycket av det man kan använda på råvarorna hamnar i sopen på grund av tidsbrist eller att man inte vet att det går att använda till något ätbart som är gott dessutom. Prova till exempel att göra den här goda peston som görs av morotsblast, perfekt till pizzan och pastan.

Vegetarisk-gulaschpanna-1024x1024

Vegetarisk gulaschpanna med wok >>>
Det är kul att kunna variera smakerna på maten. Ett bra sätt att göra det på är att låta sig inspireras av olika länders kök. Den här rätten har fått en touch av gulaschsmak – tack vare smaken av rökt paprika.

Livsstil

Veckans vegomeny – kryddig tofu och en klassiker i vegantappning

Det är inte alltid så lätt att finna inspiration till att laga god och hälsosam vardagsmat varje dag. Vi har därför satt samman en veckomeny med recept där du kan finna inspiration för veckans middagar. Den här veckan innehåller menyn bland annat en kryddig gryta med tofu och god raw tacos!

 

Currygryta-med-tofu-kopia-1024x1024

Currygryta med tofu >>>

Tofu är ett himla bra proteintillskott för vegetarianer och veganer. Den smakar inte supermycket i sig själv – men har fin, tuggig konsistens och är lätt att smaksätta. I det här receptet gör den sig god i en smakrik curry.

 

rester_middag_gronsaksgryta_vita_bonor_3

Grönsaksgryta med vita bönor >>>

En rätt som är perfekt vid en klassisk kylskåpsrensning. När en del grönsaker börjar bli lite skrumpna och tappa krispigheten och det är allmänt dags för att fylla på med nytt, då kan hacka ner det mesta i en ihop-slängs-gryta. Ett recept som går att variera helt enkelt!

 

vegan raw taco

Raw Vegantacos >>>

En raw vegantacos på spetskål! Den här rätten innehåller en halv paprika, en något mjuk tomat, morot, snabb picklad lök, samt massa goda gröna örter! Valnötsfärs, gurkmeja och ost gjord på cashewnötter gör denna fredagsklassiker till en riktig vegandröm!

 

magisk_middag_sotpotatis_linser_hummus_morotter_1

Magisk middag med sötpotatis, linser, hummus, syrliga morötter, citrontimjan och flingsalt >>>

En supersallad med linser, hummus och syrliga morötter! Helt vegansk men går förstås att toppa med extra proteinkälla efter tycke och smak.

 

Nektarin-halloumi-sallad-salad-1024x1024

Nektarin- och halloumisallad >>>

Halloumi och nektarin i en härlig mix blir till en sensomrig lunchsallad i helgen. Men den är så matig att den funkar väldigt bra till middag också. Testa, den är så värd det!

Läs även:
Veckans härliga vegomeny + en asiatisk drömpizza
Veckans meny – 4 goda vegomiddagar + ett alternativ för flexitarianer

Veckans vegomeny med asiatiska smaker och vegobiffar

Följ oss på Facebook för grymma nyheter om ekologisk skönhet och hållbar livsstil dagligen! >>>

 

Livsstil

Veckans vegomeny med asiatiska smaker och vegobiffar

Det är inte alltid så lätt att finna inspiration till att laga god och hälsosam vardagsmat varje dag. Vi har därför satt samman en veckomeny med recept där du kan finna inspiration för veckans middagar. Den här veckan innehåller menyn bland annat en krispig wrap med lax och en god variant av en ramen-soppa!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

God och nyttig Ramen nuddelsoppa
Poké bowls och Ramen nudelsoppa är så trendigt just nu. Här är ett gott recept på en fräsch Ramen med färska grönsaker, risnudlar och sambal oelek.

supergrona_art_solros_biffar_hurbrasomhelst_3 (1)

Supergröna ärt- och solrosbiffar
Det här är ett recept på supergoda gröna ärt – & solrosbiffar.  Dom här biffarna är verkligen otroligt goda och var väldigt enkla att göra. Receptet hittar du här!

P8300365-1024x683
Rödkålswrap med kallrökt lax, krämig hummus & färska örter
En fantastisk god rödkålswrap med kallröktlax, hummus och massor av andra goda grönsaker & örter. Perfekt som ett nyttigare, och godare alternativt till tortillas.

quorn-stew-gryta-vegetarisk-1024x1024

Gryta med kokosgrädde och jordnötssmör
Det här är barnens favorit! Inte konstigt när det är både kokosgrädde och jordnötssmör i gryta. Snabblagad är den också! Receptet hittar du här!

Asiatisk-sallad-huvudbild-1024x819

Kålrabbisallad med asiatisk touch
Ett recept med it-grönsaken kålrabbi.  Ett enkelt receptet på en enkel sallad med asiatisk touch.

Läs även:
Veckans härliga vegomeny + en asiatisk drömpizza
Veckans meny – 4 goda vegomiddagar + ett alternativ för flexitarianer

Veckans vegomeny – förenkla din vardag

Följ oss på Facebook för grymma nyheter om ekologisk skönhet och hållbar livsstil dagligen! >>>

Veckans härliga vegomeny + en asiatisk drömpizza

Det är inte alltid så lätt att finna inspiration till att laga god och hälsosam vardagsmat varje dag. Vi har därför satt samman en veckomeny med recept där du kan finna inspiration för veckans middagar. Den här veckan innehåller menyn bland annat en raw food lasagne som får munnen att vattnas och en glutenfri pizza toppad med smaker från asien!

sallad_quinoa_belugalinser_apelsin_hasselnotter_3

Sallad med quinoa, belugalinser, hasselnötter och apelsin >>>
Sallad med quinoa, belugalinser, hasselnötter och apelsin! En rätt som går att variera och som kanske kan inspirera till ett nytänk att laga av det som finns hemma när inspirationen tryter.

sparris-pasta (1)

Pasta Primavera >>>
Den här rätten görs i regel på vårprimörer, men den här versionen innehåller nyskördade bondbönor och lite andra gröna grönsaker i stället.

Raw-lasagne (1)
Recept på supergod raw lasagne med valnötskött >>>
Det här är en raw lasagne med valnötskött som verkligen är supergod, med mycket smak av basilikapesto, tomat, cashewost samt valnötskött som är hur gott som helst, speciellt om det “marineras” i shoyosås.

glutenfri_pizza_2

Glutenfri pizza med lime – och ingefärsmarinerade räkor >>>
Lyxig glutenfri pizza med asiatisk touch – ingefärsmarinerade räkor + massa koriander, mynta och granatäpple! Löjligt gott!

raw-falafel-1024x576 (1)

Rawliving sesamfalafel>>>
En otrolig raw food falafel att sätta tänderna i! Ät med dina favorit-tillbehör och få i dig massor av nyttigheter.

Läs också:
Veckans meny – 4 goda vegomiddagar + ett alternativ för flexitarianer
Veckans vegomeny – förenkla din vardag

Följ oss på Facebook för grymma nyheter om ekologisk skönhet och hållbar livsstil dagligen! >>>

Veckans meny – 4 goda vegomiddagar + ett alternativ för flexitarianer

Det är inte alltid så lätt att finna inspiration till att laga god och hälsosam vardagsmat varje dag. Vi har därför satt samman en veckomeny med recept där du kan finna inspiration för veckans middagar. Den här veckan innehåller menyn bland annat en riktigt riktigt god kikärtskorv med glutenfritt bröd och en otroligt god lax som på grund av sin delikata enkelhet smög sig in i vegomenyn!

korv vegetarisk

Vegetarisk korv och glutenfritt fluffigt, saftigt korvbröd >>>

Hur gott vore det inte med vegetarisk kikärtskorv?. Det fantastiska korvbrödet du kan göra till är veganskt, glutenfritt, raffinerat sockerfritt, mejerifritt, utan ägg och utan nötter. Båda recepten är otroligt enkla och går snabbt att göra!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

God och enkel pestolax som är perfekt för matlådan >>>

En enkel pestolax som du tillreder i ugn med sötpotatis-mos och kokta grönsaker. En smarrig rätt med härlig blandning av smaker, som är både snäll för kroppen och magen. Rätten är full av protein och bra fetter för att orka en hel dag!

socca vaffla

Frasig och matig glutenfri soccavåffla >>>

En perfekt rätt som går att variera in i oändligheten, toppa med just det som du är sugen på och njut av dessa barnsligt goda glutenfria våfflor.

Broccolisallad-878x1024 (kopia)

Fetaost- och broccolisallad >>>
En riktigt saftig och matig sallad som du kommer att älska! Koka matvetet i buljong och rosta valnötterna så blir den en riktig kalasmiddag.

frasiga bollar vegetarisk middag

Frasiga bollar med apelsinsallad och valnötter >>>

Frasiga bollar med apelsinsallad och valnötter. En fräsch och lätt rätt som är lätt att förälska sig i.

Veckans vegomeny – förenkla din vardag

Det är inte alltid så lätt att finna inspiration till att laga god och hälsosam vardagsmat varje dag. Vi har därför satt samman en veckomeny med recept där du kan finna inspiration för veckans middagar. Den här veckan innehåller menyn bland annat en riktigt god och färgstark soppa och en glutenfri pizza som är fullspäckad med nyttigheter!

 

vegetarisk kikartsgryta

 
Krämig kikärtspytt med sötpotatis >>>

Det här är en enkel vardagsmiddag som funkar när inspirationen tryter och kylskåpet ekar tomt! Variera det utifrån vad du har hemma eller efter vad du tycker är godast!

 

vegetarisk skagenrora

 

Wrap med vegetarisk skagenröra >>>

En god och fräsch wrap kan väl aldrig gå fel? Den här vegetariska skagenröran helt fantastiskt god! Till och med bättre än originalet…

 

sototatispasta

 

Sötpotatispasta med pesto >>>
En supergod och fräsch vegansk och glutenfri rätt, vill du kan du såklart addera tex kyckling eller fisk om du gillar det.

gronkals pizza

 

Grönkålspizza med blomkålsbotten >>>

En grönkålspizza blir faktiskt lite godare med en crust gjord på exempelvis blomkål, precis som i denna variant. Det ger lite extra smak, dessutom är den glutenfri och känns snällare mot magen!

 

Melongaspacho

 

Galet god gazpacho på melon >>>

Innan sommaren överger oss helt för den här gången kan vi väl se till att unna oss en kall soppa, det är ju så gott! Du kommer ha gott om tid för mustiga och varma soppor framöver. Vill man göra den här soppan glutenfri är det bara att skippa brödet eller att använda ett bröd som inte innehåller gluten.