Meny

Livsstil

Solskens-smoothie för en glad kropp!

Extra av allt fick det bli idag!

Mixade ihop en mango, en halv ananas och pressade i massor av lime.

Späd ev med lite vatten eller kokosvatten.

Blandade också i en tsk gurkmeja, lite chilipulver och en matsked kokosolja. Allt för att ge kroppen en antiinflammatorisk start på dagen.

Vitaminer och god smak i överflöd!

Livsstil

Tillsammans är vi starka!

Dagens hälso-karma är fixat genom den här otroligt fräscha och nyttiga juice!

Morötter är en riktig guldgruva fyllda med fibrer, betakaroten, lutein och zeaxanthin som är starka beskyddare av kroppens celler.

Gurkmeja är en alldeles fantastisk liten rot som stöttar varhelst det behövs. Den stärker hjärtat och håller inflammationer i schack. Dessutom så motverkar den både parasiter och bakterier.

Lime är proppad med C-vitaminer och flavonoider som skyddar både hud och ögon från åldrande.

Dessutom så hjälper C-vitaminen huden att bilda kollagen!

Så sätt fart på din juicepress eller mixer och fixa dagens hälso-karma!

Åsa Waak

Hemma och våren är här!

Så otroligt mysigt att få komma hem till våren!

Ljuset-dofterna-all vacker spirande grönska- och alla människor verkar vara på gott humör! Tänk ändå vad årstiderna påverkar oss mycket.

Nu har vi iallafall en fantastiskt härlig tid framför oss och nu gäller det att njuta av allt varje dag!

Jag firar med en vacker kallpressad juice. En kraftfull men fortfarande med en behaglig sötma och en twist av lime.

Jag juicade två rödbetor-två päron och en lime med skalet på!

Allt ekologiskt. Köper du ekologiskt så behöver du bara skölja istället för att skala det du pressar!

Det sitter massor med vitaminer i skalen, som du annars behöver skala bort pga besprutningar.

Vad är magin med gröna drinkar?

Tyvärr finns det inget magiskt i sig, med gröna drinkar- det är bara ett otroligt smart och smidigt sätt att få i sig massor av gröna grönsaker på!

Magin ligger nog närmast i möjligheten att varje dag tillföra kroppen ett enormt tillskott på klorofyll, enzymer, mineraler, antioxidanter och vitaminer.

Det här är t.ex den mängd grönsaker som jag fick till mellanmål idag!

Massor av klorofyll som innehåller betydande mängder syre. Som i sin tur spelar stor roll för vårt immunförsvar och tarmflora. Ett starkt ”grönt kort” för bättre hälsa alltså!

Gröna grönsaker innehåller protein i form av aminosyror.

Gröna grönsaker ökar din förbränning och den kraftfulla gröna färgen ger dig en vacker hud.

Dessutom höjer klorofyllet ditt PH värde i magsäcken- bladgrönt gör kroppen mer alkalisk.

Ananas-lime-kål och spenat blev min gröna idag!

Den här mängden blev ca en halv liter grön juice, vilket jag tycker är en lagom mängd för mig att dricka per dag!

GREEN POWER!!

Testa och känn själv hur gröna magiska drinkar kan höja ditt hälsokarma rejält!

Päron Päron!

Mera päron åt alla!

En ganska bortglömd frukt för många, till fördel för äpplet! Päron är det perfekta vitamin och mineraltillskottet så här års, då det även  innehåller både tanniner och kaffesyra som skyddar kroppen med sin antibakteriella verkan. Massor med antioxidanter och C-vitamin. Dessutom har päron tack vare sitt höga fiberinnehåll också en avgiftande verkan. Pektinet i päronet hjälper också att hålla din matsmältning i form!

Varför inte göra en en päronpaj istället för äppelpaj!?

Eller varför inte göra en saftig och jättegod päronkaka?

Det här behöver du:

3 dl bovetemjöl

1,5 dl kokossocker

1,5 tsk bakpulver

1,5 dl mandelmjölk

1 ägg

75 gr ekologiskt smör

3-4 mogna päron

kanel

Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Skiva smöret och nyp in det i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och ägg i mjölblandningen. Smörj en rund form med avtagbar kant ( en bra grej här är att klämma fast ett bakplåtspapper i botten!!). Skala och skär päronen i bitar. Blanda med lite kanel och och kokosocker. Rör runt så alla päron-bitar får lite av blandningen på sig. Häll i smeten i formen och fördela päron-bitarna över smeten. Jag brukar grädda den i ca 30 min, men det kan variera på olika ugnar.

 Den här kakan” gifter sig” fint med en kopp kardemumma-kaffe!

Ge päronet en chans!

Livsstil

Hur gör man en enkel, och riktigt nyttig smoothie?

Det kan vara lätt att ”drunkna” i olika recept och tycka att det blir för övermäktigt att göra olika nyttiga smoothies och juicer! Bökigt att ha kylskåpet fyllt av nyttiga och fräscha grönsaker och frukter! Någon som känner igen sig?

Jag brukar tipsa mina klienter om lätta genvägar att ta, så är det betydligt enklare att skaffa sig en ”grön” vana.

Just att ha den här typen av frukt och grönsaksfat kan ibland vara lite knepig att hinna med ibland!

Se till att du har en bra mixer hemma! Köp hem frysta grönsaker och bär och lägg i frysen, så har du alltid fräscha saker att mixa ihop. Fryst avokado är en supergrej tycker jag för det kan vara lite av ett lotteri att köpa dem färska! Jag ser till att ha fryst grönkål, broccoli, blomkål, gröna ärtor hemma. I bärväg så har jag lingon, blåbär och jordgubbar som stapelvara i frysen.

Ibland behöver man lite extra näring. Då pimpar jag min smoothie med något grönt i superfood-väg. Just nu så använder jag mycket moringapulver. Har lyckats få upp lite dåliga järnvärden med detta otroligt näringsrika pulver! Här kan du läsa lite mer om moringa. Byt dina superfoods då och då. Jag tycker det är bra att ”kura” under en period, för att sen byta så kroppen får omväxling i näringstillförseln. Ofta kan det vara så att om du känner skillnad när du använde det, så behöver du det just då!

Jag tycker att ett bra ”mått” för ingredienserna kan vara 50% gröna grönsaker, 25% bär och 25% frukt. Späd med vatten så du får en lagom konsistens. Har du den balansen så får du ett nyttig smoothie! En fördel med att mixa ihop din smoothie är att du behåller fibrerna från dina ingredienser, du får en prebiotika som gynnar och stimulerar tillväxten av goda magbakterier, probiotika.

I dag så fick jag ihop den här godingen! Jag mixade ihop två nävar spenat, en avokado, en skalad lime ett päron och några kuber med fryst mango.

Rengörande och uppbyggande juice.

Här är en riktigt bra blandning på en rengörande uppbyggande, ph-balanserande, mättande och väldigt god grön juice!

Jag juicade: några selleristjälkar, en lime, en gurka och stammen av en broccolibukett.

Fyllde sedan min mixer med broccolibuketterna, en avokado och en handfull med färsk spenat. Hällde juicen i mixern och körde med lite is och några matskedar olivolja.

Här får du en mjuk och god grönsaksjuice av högsta kvalité. Massor med bra fibrer och nyttiga fetter. Selleri och gurka är två bra ”rengörare” för lever och njurar. Broccolin och spenaten är uppbyggande och ger din kropp en bra ph-balansering. Avokado och olivolja ger din kropp bra byggmatrial för hormoner. Lime ger en extra c-vitaminkick. För inte prata om höööögt näringsinnehåll!!

Ge dig själv en grön juice idag!

Sköna Maj välkommen!

Inviger vår härligaste månad med en läskande melondrink! Läskande, god och dessutom fylld med nyttigheter.

Skär ut melonbitarna från en kyld vattenmelon, lägg i en knippe myntablad och pressa i några lime.

Mixa, klart!

Drick en färskpressad juice i helgen!

Grön- Gul eller Röd ?

Alla är lika goda och nyttiga!

Den gröna innehåller : 3 grönkålsblad, 1 selleristjälk, 1 päron och 1 lime. Renande och detoxande.

Den röda är en riktig energiboost, bra att dricka före träning. Den innehåller 3 rödbetor, 2 mandariner, 1 röd paprika och en bit färsk ingefära.

Den gula sätter fart på ditt immunförsvar och ger din kropp en antiinflammatorisk kickstart. Den innehåller en halv ananas , 2 citroner, en stor bit färsk ingefära och några bitar färsk gurkmeja.

Stärk ditt immunförsvar med färskpressade juicer. Juicen fyller dig med massor av energi i form av vitaminer, mineraler, antioxidanter, aminosyror, klorofyll, omättade fettsyror och livsviktiga enzymer.

Liten och kraftfullt bär som du ska äta mer av!

Gojibäret är ett riktigt litet vitaminpiller! Innehåller höga halter av vitaminer, antioxidanter, mineraler och nyttiga fetter. Det är dessutom fullspäckat med aminosyror, byggstenar för proteiner. Bäret innehåller hela 18 st olika aminosyror. Ett riktigt litet kraftpaket alltså! Enligt den kinesiska medicinen så stödjer röd mat hjärtat. Och vi behöver ju alla ha ett stort varmt hjärta så här års. Varför inte prova att ha dem istället för russin i glöggen? Eller smält mörk choklad, blanda i lite kokosfett och massor av gojibär. Häll upp på en bakplåt, kyl och låt det stelna. Bryt i lagom stora bitar och ha det som julgodis!

p1020746

Ställ fram en skål med dom vackra torkade bären och och njut av dem som snacks eller ha dem på din morgongröt eller blanda i dem i din sallad.

Gojibär är lätta att tycka om, av hela sitt hjärta!