Åhhh så gott men kanske inte det mest nyttiga.

Men det är det här som kallas för balans antar jag!

Hittade det här receptet på Fridas bakblogg för ett tag sen.

Bara tre ingredienser innehåller den här lättfixade pepparkaksfudgen. 

Bra för den som har lite tid över till pyssel.

Du behöver: Ca 350 gr mörk choklad, 1 burk kondenserad mjölk, ca15 pepparkakor.

Smält ca 300-400 gr mörk choklad på låg värme i en stor kastrull. Tillsätt sedan den kondenserande mjölken och rör i ihop till en slät fudge. Krossa 10 pepparkakor och rör ned i fudgen i en bakplåtspappersklädd brödform och dekorera sedan med resterande pepparkakor.

Säll in i kylen i typ en timme. Skär sedan upp i lagom munsbitar. Den passar lika bra till glöggen eller som efterrätt, då gärna tillsammans med lite glass.

Åsa Waak