Meny

close
Livsstil

Sätt färg på helgen med en mättande smoothie.

Härligt med en långhelg när dessutom solen verkar skina i hela landet.

Många försöker nog ta vara på solen och njuta av känslan av att sommaren står för dörren.

Själv är jag på landet och försöker bocka av alla måsten, putsa fönster, tömma förrådet på skräp, klippa gräset, plantera lite…Ja ni fattar!

Att sticka emellan alla sysslor med en krämig smoothie, känns som en bra ide.

Vad sägs om en krämig smoothie med smak av lingon, hallon och lite lakritspulver. Jag gjorde så här:

Jag mixade ihop en bas av ca 2 dl färska böngroddar, 1 dl frysta lingon, 1 dl frysta hallon och ca en 1/2 tsk lakritspulver.

Fyllde sen på med en mandelmjölk, gjord av paranötter och lite dadlar. Men du kan ta vilken mjölk som passar dig.

Mixa ihop alltihopa.

Späd om du behöver med lite mer mandelmjölk tills du får en lagom konsistens.

Visste du att lingon innehåller massor av resveratrol som minskar oxidativ stress i kroppens celler.

Dessutom så ger lingonens höga halt av antocyaniner dina celler ett bättre motstånd mot fria radikaler.

God och mättande vilket gör att jag orkar att torka köksgolvet också.

Ha nu en fin helg!

Kram Åsa.

 

Livsstil

Krämig smoothie med squash som bas.

Hur ofta använder du squash i din matlagning?

En superbra grönsak som du verkligen borde ta in mer av i din kost.

Den är mild i smaken vilket gör den perfekt som bas i bröd, grytor, smoothies.

Den är rik på kalium, som är bra för att hålla blodtrycket nere. Fylld av både A och C-vitamin och massor av fibrer.

En riktigt bra grej med squash, det är att den gör din smoothie så där härligt krämig.

Så gillar man inte banan eller tycker att det blir för sött med banan, satsa på squash som bas i din smoothie istället.

Här är en riktigt krämig smoothie gjord på:

1 st squash-2 nävar spenat- saften av en citron- 2 gröna syrliga äpplen och kanske en hint av vaniljpulver, sisådär en halv tsk brukar vara lagom.

Späd med kallt vatten eller växtbaserad mjölk och släng med lite isbitar. Mixa och häll upp.