Här har jag en riktig super-soppa som är lätt att göra och ger massor av energi.

Det här receptet räcker till två portioner.

Ta fram mixern så kör vi!

Två nävar babyspenat, en avokado, en bit färsk ingefära, saften av en halv lime, en tsk lantbuljong, en nypa salt ett stänk chilipulver, ca två till tre dl vatten.

Mixa ihop och späd med mer vatten om soppan känns för tjock.

Ställ in i kylen en halvtimme.

Servera sedan i skålar och garnera med lite örter eller rostade pumpakärnor. Lite varmt bröd till gör den matigare.

Hoppas du gillar den!