Glöm inte bort att få din återhämtning!

Stress och återhämtning är lite som debet och kredit. Vi har alla ett konto med energi som hela tiden varierar i mängd.

Stress avverkar energi medan återhämtning tillför energi.

Det är inte farligt att stressa men håll koll på ditt saldo. Problemet är att många har inte koll på sitt energisaldo överhuvudtaget.

Ge dig utrymme för vila och återhämtning!

Det här kanske vore en bra på det nya året!

Vitaminer, mineraler och massor av antioxidanter får du tillsammans med en riktig protein-boost om du skär upp en fruktsallad blandat med den här färgstarka godingen, Pitayan!

Pitaya har en smak av kiwi, melon och päron… allt på samma gång!

Dom små fröna i Pityayn är en utmärkt källa för nyttiga omega-3 oljor och dessutom får du en rejäl dos av magnesium på köpet.

Med den här frukten så har du också ett användbart skal på köpet, t.ex för att servera lite snygga efterrätter i.  Fyll skalet med fruktsallad eller fyll det urgröpta skalet med någon god glass!

Kan man någonsin ledsna på dessa supergoda bananpannkakor?

Skräddarsy dem efter dina behov!

Grundreceptet är: 2 ägg och 1 eller 2 bananer. En nypa salt. Antingen så mixar du ihop smeten eller också så mosar du bananen och blandar i ägget. Stek dem frasiga i kokosolja.

Vill du öka ditt proteinintag ytterligare? Blanda i 1 skopa proteinpulver av valfri sort och späd kanske lite ytterligare med havremjölk.

Är du ute efter mer glow i huden? Blanda i 1-2 msk kollagenpulver och lika mycket riven kokos. Kollagenet ger huden stuns och kokosen tillför bra fetter.

Eller behöver du en bananpannkaka med antiinflammatoriska egenskaper? Blanda i 1 tsk gurkmeja och 1/2 tsk kanel!

Servera tillsammans med lite frukt och bär. Eller som här med min favorit-tillbehör…. mango och riven kokos!

Vill du ha sylt till så gör den här supergoda chia-sylten.

Så här gör du:

Häll upp ca 2 dl frysta bär i en kastrull tillsammans med ca 1,5 dl vatten och 3-4 msk chiafrön. Koka upp och smaksätt med lite vaniljpulver. Låt svalna och häll upp i en syltburk. Håller sig ca en vecka i kylskåp.

Extra bonus är att chiafröna innehåller massor av omega-3, superoljan som både är antiinflammatorisk och ger din hud massor av glow.