Meny

close

Svalkande och mättande!

En lång skogspromenad avslutas på trappan med en mixad skönhet proppad med protein!

En bit färsk gurka, några broccolibuketter, en stor bit honungsmelon, en lime utan skal, en halv dl frysta gröna ärtor och lite mynta. Mixa allt krämigt tillsammans med vatten. Isbitar behövs inte när du använder frysta ärtor!

Visste du att gröna ärtor är en av proteinrika ingredienserna som finns i växtriket!!

Gröna ärtor innehåller massor av c-vitamin, järn och magnesium. Fibrer i stora mängder får du på köpet. Dessutom är dom billiga och klimatsmarta.

Gurkan har en utrensande effekt och broccolin ”kungen av grönsaker” som med sitt otroligt höga behåll av antioxidanter skyddar våra cellerna, samtidigt som förrådet av fytonäringsämnen fylls på.

Melon lime och mynta ger din smoothie en doft och smak av sommar och gör att alla som smakat denna goding, vill att du använder dig av det här receptet snart igen!

Bra val av nyttigheter alltså!

Titta vad jag hittade på promenaden!!

Åsa Waak

Boosta ditt imunförsvar!

Ge ditt immunförsvar ett riktigt träningsläger i sommar och lägg till en gurkmeja-shot varje morgon! Gurkmeja har du förmodligen redan bekantat dig med, men ibland så glömma man bort bra rutiner, eller hur?!

Min vänskap med gurkmejan blir faktiskt bara starkare med åren. Den är verkligen som en riktigt god vän som stöttar överallt där det behövs. Den stärker hjärtat, håller inflammations-processer i schack. Den motverkar parasiter och bakterier. Och ryktet går att den sägs kunna hejda tillväxten av ovälkomna cancerceller!

Ja, är inte det här en riktigt bra polare att hänga med, så säg!!

Åsa Waak

Min morgon-shot består av: Två äpplen, en citron, en ganska stor bit ingefära och några bitar av färsk gurkmeja. Har du inte tillgång till färsk gurkmeja så kör med en tsk gurkmeja pulver istället. Blanda bara i det i den kallpressade juicen. Tillsätt några drag med pepparkranen och häll på ca en msk olja så tillgodogör du dig det fantastiska kurkuminet bättre!

Åsa Waak

Livsstil

Gurkmeja – naturens egna guld!

Tänk ändå så mycket gott man kan göra av denna knallgula lilla rot! Och tänk så mycket gott den gör för vår kropp!

Jag tycker att det känns  fantastiskt, att det äntligen finns så mycket ny och aktuell forskning, som visar det som används i tusentals år inom asiatisk medicin, verkligen är högeffektivt.

Kurkuminet som ger den gula färgen, är som ett riktigt litet mirakel med sina antiinflammatoriska egenskaper. Jag använder gurkmeja varje dag både i matlagning och som här i en härlig efterrätt.

Jag har mixat ihop:

En bit avokado, en dl fryst mango, en halv skalad apelsin, en halv tsk gurkmeja. Vill du ha lite vuxensmak så krydda med lite kanel och chilli.

Det här mixade jag ihop med den lite tjockare varianten av kokosmjölk. Smakade sen av med lite kokosnektar. Ett alternativ till honung som ger en mjuk smak av kola. Vill du ha det mindre sött smaka av med lite lime istället!

Riven kokos och lite gojibär ger en vacker fond för ögat.