Meny

close
Livsstil

Smarta val!

Det här med att göra smarta val när det kommer till ekologiskt kan vara bra att ha koll på!

Som när det kommer till vindruvor!

Tyvärr så är just vindruvor, som är en av dom frukterna som är hårt belastade av kemiska bekämpningsmedel.

Och dessvärre funkar det inte att försöka skölja bort det, bekämpningsmedlet finns tyvärr inuti frukten!

Så det här med att välja ekologiska druvor, russin och ekologiskt vin är ett smart sätt att låta bli att belasta kroppen i onödan.

Sen finns det elva saker till som du alltid bör välja av det ekologiska slaget!

Äpplen-Jordgubbar-Selleri-Persikor-Nektariner- Spenat-paprika-Gurka-Körsbärstomater-Sockerärtor och potatis.

Här kommer en lista på frukt och grönt som du inte behöver vara lika noga med att välja ekologiskt av:

Avokado- Majs-Ananas-Kålhuvud-Lök-Sparris-Mango-Papaya-Kiwi-Grapefrukt-Blomkål-Sötpotatis- Äggplanta.

Åsa Waak

Livsstil

Enkelt och gott!

Svårare än så här behöver det faktiskt inte vara att fixa en vettig frukost, lunch eller middag.

Fyra ingredienser lite kryddor och topping!

Gör så här:

Skär en paprika i mindre bitar, klyfta ett gäng körsbärstomater och lägg i stekpannan. Fräs det lite mjukt och krydda med salt och peppar. Lägg sedan i en handfull spenat och knäck i två eller tre ägg. Veva runt med sleven och krydda lite till. Häll upp i en skål och toppa med pumpakärnor.

Mums så gott och så enkelt! Tog det typ tre minuter att göra…!?

Visste du att pumpakärnor innehåller någonting som heter tryptofan och hjälper kroppen att bilda serotonin. En signalsubstans som både lugnar och piggar upp hela ditt nervsystem!

Åsa Waak

Livsstil

Grönkål- magen och hudens bästa vän!

 Proppat med klorofyll som syresätter blodet  och hjälper kroppens egen detoxprocess. En riktig breautyhjälte för huden och en stöttande kompis för magbalansen! Innehåller massor av prebeotika och fibrer, som matar tarmbakterierna med just det  som gör att mage och tarm kan hålla immunförsvaret i topptrim.

Åsa Waak

En annan sak som gör grönkålen så otroligt bra är att den innehåller stora mängder lutein, en slags karotenoid som dämpar inflammationer i kroppen! Att den dessutom innehåller massor av C-vitamin som dessutom hjälper kollagenproduktionen på traven kan man vara lite extra nöjd med!

Och nu höll jag på att glömma…grönkål innehåller ALA som i kroppen omvandlas till den nyttiga omega-3 fettsyran! Omega-3 sägs dessutom kunna motverka depression.

Ja varför inte hålla humöret uppe och fylla på med denna fantastiska grönsak, antingen genom att kallpressa, mixa, klipp i din grönsallad eller gör grönkålschips.

Ett gott tillbehör eller som ensamrätt är också att steka finklippt grönkål mjukt i smör. Krydda med salt och peppar och lite vitlök. Smaka av med lite grädde och riven parmesan. En riktig favorit hemma hos oss !

Åsa Waak