Visste du att hela naturen spirar av perfekta smoothie-ingredienser just nu!!

Små ludna brännässlor, späd kirskål och krispiga maskrosblad som bara dom innehåller mer järn och protein än spenat.

Nu när dom flesta av oss spenderar mer tid ute i naturen, passa på att plocka av dessa näringsbomber.

Just idag har jag valt brännässlor som bas. Nässlor innehåller massor av klorofyll som ökar transporten av syre och näring till kroppens celler.

Dagens gröna smoothie innehåller:

En handfull nyplockade och snabbt förvällda nässlor, ett stort päron, saften av lime och en avokado. Lägg i allt i din mixer och späd med kallt vatten. Några isbitar i mixern ger en perfekt temperatur.

Brännässlor:

Innehåller massor av mineraler som både är urindrivande och njurstärkande.

Vitaminer, renande klorofyll och framförallt järn ingår såklart också.

Kirskål:

Innehåller också massor av vitaminer och mineraler.

Smaken är lite kryddig och påminner om selleri. Dessutom god att göra pesto på eller att blanda i sallader. Och det är nu på våren som den är som godast.

Maskros:

Är perfekta i sallader när bladen är späda.

Den innehåller rikligt av mineraler och har mycket bitterämnen i sig vilket gör att just maskrosens främsta egenskaper är stimulans av bukspottskörtel och lever och främjar matsmältningen.

 

Och allt detta står just nu ute i vår natur och fritt fram för alla att plocka, helt gratis dessutom.

 

Det som kan vara bra att tänka på när du går ut och skördar är dock att,

  • plocka minst 50 meter från trafikerade vägar.
  • skölj alltid alla blad noga innan du använder dem.
  • tänk på att t.ex maskros innehåller kraftfulla växtämnen och också används för medicinskt bruk, så konsumera med måtta.