Har du koll på vad mynta kan göra för dig!?

Den skapar lugn och ro i magen då den är fylld av mentol, och just mentol är kramplösande.

Dessutom är den rik på magnesium, vilket i sin tur också är muskelavslappnande. Himla bra med avslappade muskler vid sovdags, eller hur.  Då kan en kopp mynta-te vara på sin plats.

Mynta är också antibakteriell. Ett bra knep om din andedräkt inte är på topp, tugga på några myntablad så är du av med det problemet.

Den här väldoftande örten innehåller dessutom mängder av båda C-vitamin och järn.

Det är något som huden gillar väldigt mycket, framförallt C-vitaminet då det hjälper huden att bilda kollagen.

Pimpa din vattenkaraff med mynta och lite frukt, eller ta med några blad i din smoothie, eller  varför inte lägga en färsk kvist i din tekanna och brygg dig en kopp te av det.

Ett annat tips är också att finstrimla myntablad och blanda i dem i fruktsallad.

Hur som helst se till att utnyttja alla fördelar som mynta bjuder på så frikostigt.

Hurra nu är dom här. Hela skogen nästan svämmar över av dessa godingar.

Och det  finns faktiskt uppgifter som säger att 17% av Sveriges yta består av blåbärsris!

Visste du att blåbär både skärper hjärnan och skyddar ögat!

Blåbär innehåller nämligen några av våra mest kraftfulla antioxidanter som heter antocyanin.

Det är den här antioxidanten som ger växterna den där kraftfulla blå, röda eller violetta färgen.

Just den här antioxidanten är en riktig skyddsängel för just ögon och hjärna då den skyddar fettet från oxidation och då minskar åderförfettning i ögat och hjärnans kärl.

Dessutom så är just den lilla antioxidanten inblandad i stimuleringen av bildandet av nya hjärnceller.

I USA så marknadsför ofta kosttillskott av blåbär under namnet ”hjärnbär”.

Så passa på att ta dig en dag i skogen, njut av ett lugnande skogsbad och gå på jakt efter dessa blå juveler.

Jag brukar för det mesta köra med frystorkat vetegräs som är malt ner till pulver.

Men nu har jag äntligen börjat att odla själv.

Det är ju faktiskt en stor skillnad på att få ett färskt shot i sitt glas, än att blanda ut pulver i vatten.

Vetegräset blir otroligt intensivt i sin gröna färg och man nästan känner hur det pirrar av näring idet.

Jag blev inspirerad att sätta igång med att odla när jag gick min kurs i Levande Föda.

Kursen följer Anne Wigmores erfarenheter om stärkande och läkande kost, där just vetegräs spelar en central roll.

Den innehåller hela 70% klorofyll och just klorofyll är en makalös blodbyggare för kroppen.

Det är nämligen så att molekylstrukturen i den är nästan identisk med våra röda blodkroppar!

Klorofyllen renar också levern, som har en stor uppgift i kroppen genom att ta hand om fettlösligt slagg och andra gifter.

Den bromsar tillväxten av skadliga bakterier och hjälper kroppen att rena sig från tungmetaller.

Dessutom så är vetegräs rikt på syre!

Det är bra för kroppens immunförsvar och dessutom så ser syret till att våra celler förnyas i en snabbare takt.

Visste du att en vetegrässhot på 4 cl motsvarar klorofyllet i ungefär 1,2 kg grönsaker!

Att odla eget vetegräs är lättare än du tror.

Så här gjorde jag:

Blötlägg vetekornen i ca ett dygn. Skölj och häll av vattnet. Lägg några cm jord på en planteringsbricka och sprid ut vetekornen ganska tätt. Tryck ned dem lite grann och vattna. (Jag hittade en gammal stänkflaska som jag stänker på vatten med.) Lägg över en kökshandduk och låt dem gro ca två dagar. Låt sen gräset få rikligt med sol och vatten, så kan du förmodligen göra din första skörd efter ca en vecka.

Pressa gräset i en kallpress. Drick gärna din shot på fastande mage.