Lingon vårt alldeles egna superbär.

Lingon innehåller nämligen stora mängder av nyttiga ämnet resveratrol.

Resveratrol tillhör gruppen växtpolyfenoler och är ett ämne som motverkar symtom som är kopplat till åldrande och skador från fria radikaler.

Så just resveratrol har visat sig kunna skydda våra celler från att åldras i förtid.

Ett riktigt litet anti-aging bär alltså!

Dessutom så är dom fyllda av pektin som kan bidra till att förebygga diabetes genom sin förmåga att hålla blodsockret på en jämn och stabil nivå.

Jag brukar se till att ha frysta lingon hemma och använder dem mycket i smoothies.

Ett bra alternativ är också att köpa färdig råsaft av lingon. Kika in på Nordic Superfoods hemsida. Där hittar du både råsafter och härliga bärpulver.

Åsa Waak