Hurra nu är dom här!

Dom grymt nyttiga och goda blåbären.

Det finns uppgifter som säger att 17% av Sveriges yta består av blåbärsris!!

Så det finns så det räcker till oss alla.

Jag var ute i helgen på blåbärsjakt och fick ihop en del, inte så mycket direkt,  men man får glädjas åt det som man hitta.

Visste du att blåbär både skärper hjärnan och skyddar ögat!

Blåbär innehåller nämligen några av våra mest kraftfulla antioxidanter som heter antocyanin.

Det är den här antioxidanten som ger växterna den där kraftfulla blå, röda eller violetta färgen.

Just den här antioxidanten är en riktig skyddsängel för just ögon och hjärna då den skyddar fettet från oxidation och då minskar åderförfettning i ögat och hjärnans kärl.

Dessutom så är just den lilla antioxidanten inblandad i stimuleringen av bildandet av nya hjärnceller.

I USA så marknadsför ofta kosttillskott av blåbär under namnet ”hjärnbär”.

Så passa på att ta dig en dag i skogen, njut av ett lugnande skogsbad och gå på jakt efter dessa blå juveler.

Åsa Waak