Antiinflammatorisk pytt i panna.
Enkelt supergott med massor av antiinflammatoriska egenskaper, det är dagens lunch! Låter det något som du vill prova?
Häng med in i mitt kök!
Så här gör du!
Inköpslista: Färsk vitlök, gurkmeja och en bit ingefära, ca 2 dl svamp, 2 dl groddar av något grövre slag, ett fång med Pak Choi eller annan kål som du gillar, 2 ägg och sedan kryddor som passar dig!
Idag så la jag också till en handfull körsbärstomater och sen rev jag lite parmesan över den varma pytten!
Finhacka vitlök, gurkmeja och ingefära. Skär svampen och kålen i lagom stora bitar.
Fräs först gurkmeja, ingefära och vitlök i kokosolja.
Fyll på med svampen och groddarna. Krydda med salt och peppar.
Sen lägger du i Pak Choi och tomaterna och se till att allt mjuknar.
Stek äggen och riv över en smakrik parmesan.
Smaklig måltid!
