Meny

Drick dina grönsaker!

Känns det svårt att hinna med att tugga dig igenom grönsakstallrikarna? Ett bra sätt att få i sig mycket grönt på är att juica. En bra princip är att få i sig en grön juice per dag. Pressa det du gillar. Och var inte rädd att prova olika grönsaker.

P1000117
P1000113
I dag har jag gjort en krämig juice på kål och kiwi. Jag pressade fänkål-squash-spetskål-spenat-kiwi och en citron med skal.

P1000117
P1000118

Superenkla banan och kokosbollar

Någonting till kaffet kanske? Det här är superenkelt att göra. Mosa två bananer i två dl kokosflingor, rulla bollarna i hampafrön eller några frön du gillar. Grädda i ugnen 200 grader i 15 min. Färdigt! Ät och njut.

IMG_2738
IMG_2743

Lunchtips i Stockholm – The Green Queen

Inte nog med att jag fick äta lunch med världens bästa fotograf Ellinor Hall, jag fick dessutom gå på The Green Queen, som ligger på  Norr Mälarstrand 64. Jag åt en vegetarisk hamburgare gjord  av majs och kikärtor på glutenfritt bröd, tomat, saltgurka och syrad rödlök. Till det serverades coleslaw och sallad. Smakade helt ljuvligt! Till efterrätt så fick jag världens vackraste blåbär och cashew kaka. Har ni inte varit där än? Skynda dit! Öppet från 11-22.

IMG_0811 IMG_0817 IMG_0815 IMG_0816 IMG_0804 IMG_0809