Foto: Linköpings Kommun.

Nu har jag fått ett ord för det jag håller på med i min blogg: Nudging.

Nudging handlar om att inspirera till bättre miljöval i vardagen – på ett lättsamt och inspirerande sätt. Jag vill inte komma med pekpinnar och helst inte orsaka en massa dåligt samvete. Det ska vara kul och spännande att lära sig mer om vilka kläder som är tillverkade på ett bra sätt, vilka städprodukter som belastar miljön minst, de nya uppfinningarna som gör att vi kan köra bilar utan bensin eller värma våra hus på hållbara sätt, och så vidare. Det handlar inte om att välja bort, utan att välja bättre.

Idag fick jag ett pressmeddelande från Linköpings kommun, som arbetar med frågan på ett superkul sätt – som jag hoppas kan inspirera fler kommuner. De erbjuder till exempel naturguidningar i närområdet för att se om människors motivation att leva hållbart stärks genom samhörighet med naturen. De ger även möjlighet att prova på kollektivtrafik (om man nu behöver hjälp med att lära sig det?!) och elcyklar för att uppmuntra till ett mer hållbart resande. Det hålls föreläsningar om solel och hur man blir sin egen energiproducent, tisdag 26 april drogs ett stadsodlingsprojekt igång och man får möjligheten att lära sig laga vegetarisk mat.
Jag tycker den här typen av arbete är föredömligt och hoppas verkligen att det ger reella resultat. Ska försöka följa upp detta om något halvår-år, tänkte jag.

Och under tiden nudgar jag vidare här på bloggen. 😉

Till vardags jobbar jag som redaktör på inredningstidningen Hus & Hem. Och just nu märker vi en tydlig trend: Varje gång vi skriver om städknep och giftfria städprodukter på webben så blir det riktiga klickraketer!
Vi tycks alla drömma om välstädade hem – helst utan att behöva använda kemikalier. Här är några favoritprodukter. Miljövänliga och tillverkade av hållbara material.

1.
Västerbottenssåpa
Eller annan miljövänlig såpa, för den delen. Funkar till i stort sett allt! I ett vanligt hem behövs sällan bakteriedödande medel – risken är i stället att bakterierna utvecklar resistens.

2.
Dammvippa
Den suger inte bara åt sig damm – den är snygg också! Skaka av utomhus, så är den redo för nästa städpass. Här är en från Sufraco.

3.
Naturborstar
Bunkborstar, spisborstar (till badkar, golv, trasmattor), diskborstar… Rejäla borstar kan man aldrig få nog av. Spisborsten på bilden har handbundna borst och är tillverkad av bok och vit fiber (Iris Hantverk).

4.
Mikrofiberdukar
Kan inte leva utan dem. För det mesta behöver man inte ens blöta dem för att få bort damm och smutsfläckar, men ibland kan ett dopp i såpavatten göra susen. Dessa kommer från Pure Effect.

5.
Ekologiskt tvättmedel
Attitude har veganska, biologiskt nedbrytbara, klorfria rengöringsmedel och tvättmedel utan petrokemikalier, färgämnen och artificiella doftämnen. Finns bland annat hos Lapland Eco Store.

Grundreceptet till denna indiska gryta – kallad palak paneer – hittade jag i tidningen Hemlagat för ett tag sedan – och det är en riktig hit. Paneer är en färskost som egentligen är ganska lätt att göra själv, men till vardags känns det smidigt med halloumi (ost som traditionellt tillverkas på bl a Cypern). Grytan tar högst en halvtimme att laga och den blir verkligen god!

Indisk gryta möter Medelhavet
4 port

250 g hackad spenat, tinad
1/2 gul lök
2 vitlöksklyftor
1-2 tsk sambal oelek
1,5-2 msk ingefära, färskriven
3 msk smör
0,5 tsk gurkmeja
1 tsk garam masala
0,5 tsk malen spiskummin
0,5 tsk malen koriander
1 tsk salt
1 brk hela tomater
1/2 dl grädde
1/2 dl vatten
200 g halloumi

basmatiris
färsk koriander

ev haricot verts som tillbehör

Gör så här: Koka riset.
Finhacka lök, och vitlök. Riv ingefäran. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt lök, vitlök, sambal oelek, ingefära och alla kryddor. Stek på medel- till låg värme i några minuter. Tillsätt tomater, grädde och vatten. Sjud i fem minuter. Pressa ur spenaten lite vatten och lägg ner även det i kastrullen. Låt småputtra 5 minuter till.
Tärna och stek osten i olivolja på hyfsat hög värme,tills den fått fin färg. Lägg ner i grytan.
Toppa grytan med färsk koriander och servera med ris och ev kokta haricot verts eller dylikt.