Matfest @malibufarm
Igår var jag på kokboksrelease ute på piren i Malibu, där det åts en hel del. Maten som Helen på Malibu Farm gör till stora sällskap är alltid så fantastiskt god. Det är stora fat med närodlade grönsaker, kött, fisk och mittemellan, pizza på blomkål och mycket grönt.
Vi började med en crudite plattter med grön dipp och hummus, fräscht.
Sen njöt vi av buratta, zuchinipasta plus betor.
Och så en ceasar med watermelon radish. Färggrannt.
Rödbetsquinoa och creamed potato and spinach, mumsigt!
Fin lax på grönbädd och groddar och skott.
Och flanksteak på en bädd av Helens egna ruccola från gården. Visst ser allt det gott ut? Kanske har ni fått några middagstips?
