Grön detox. I fredags avslutades den 8 dagar långa detoxen som jag har genomgått under ledning av världens bästa Josefine Jäger. Alla deltagare samlades för en outro middag där vi delade med oss av upplevelserna under veckan. Jag har mått fantastiskt bra, förutom en dip i onsdags, den 6:e dagen, då jag var både illamående och sen febrig. Dagen efter mådde jag som en stjärna och det gör jag nu med. Men, en utrensning är inga små mesiga saker.

chiapudding

Chiapudding! Detoxen inleddes med 3 juicedagar – läs om dem här – och mellan måndag och fredag har vi ätit ekologisk raw food fullmatad med näring. Frukost, lunch och middag har vi hämtat varje morgon på Gryningens hälsokost (underbar butik, ett måste om du är i Stockholm). Chiapuddingen på bilden var helt ljuvlig och är lätt att göra själv. Kolla in Josefines recept här.

bild-932

Plantbaserad kost. Maten som Josefine lagar är så fantastisk god. Det är så långt ifrån tråkig råkost du kan komma, det är underbara smaker som möts, olika texturer, crunch och bara härligt. Dessutom är den lagad med kärlek och med de bästa ekologiska ingredienserna. Jag har inte samma avancerade matlagningsambitioner, men jag kommer helt klart att öka på det gröna intaget i min kost. Jag ska också dra ned på mejeriprodukter – fatta vad mycket mindre svullen man blir utan det och vad mycket fräschare man mår! Och huden känns friskare 🙂

green smoothie

Hello green smoothie. Som ni vet började jag med gröna smoothies tidigare i somras och nu känns det som en självklar start på varje dag. Men först – ett glas varmt vatten med en halv pressad citron, för att väcka systemet försiktigt. Och gluten som jag sa adjö till augusti kommer inte tillbaka igen i min mage. Kolla in Josefines recept på denna underbara gröna smoothie!

cleanse8_pukka

Kosttillskott. Förutom de tre målen mat – nej, man måste inte alls äta var tredje timme – har vi druckit massor av goda örtteer från Pukka, ätit ekologiska kosttillskott från Innate Respons, fyllt på med adaptogener från Four Sigma Foods och fiber, vetegräs och spirulina från Pukka. Jag har inte saknat kaffet ett dugg!

cleanse8

Kolla in värsta fräscha gänget med Inner Glow. Är du också nyfiken på att göra en Cleanse8 med Josefine? Kolla in hennes sajt för mer info – nästa tur blir i så fall vår 2014.

English: I just finished 8 days of organic raw detox with juices and food made by wonderful raw food chef Josefine Jäger. I feel so uplifted, glowing and inspired to have a greener life. I say good bye to dairy for a while and gluten and I will never meet again.